煮茶葉蛋最忌諱的調料、最簡單煮茶葉蛋的做法

茶葉蛋是很受歡迎的一種街邊小吃，無論去到哪個城市幾乎都能看見賣茶葉蛋的商販，很多的人在早上都會順手買上一顆茶葉蛋，喜歡吃茶葉蛋的人也特別多，一口咬下去有濃濃的茶香味，比普通的水煮雞蛋味道好很多

不知道大家有沒有自己在家里面煮茶葉蛋的經歷？其實煮茶葉蛋相對很簡單，不過，即使簡單還是有需要注意的地方的，其實，要想煮出好吃的茶葉蛋，不要加一種調料，加了后茶葉蛋反而不好吃。接下來就為大家揭曉茶葉蛋的正確做法，看看煮茶葉蛋時到底不能加哪種調料。

第一步：將購買好的雞蛋放到清水當中清洗干凈之后放到鍋里面，再向鍋里面加入足夠量的水，讓清水沒過雞蛋表面，開大火將水煮開。

提示：雞蛋一定要用水清洗一下，否則雞蛋表面會有很多灰塵和細菌，直接這么煮細菌會隨著雞蛋的縫隙滲入到雞蛋里面。

第二步：等到水煮開了之后將燃氣灶調到中火，繼續煮10分鐘之后關火，用勺子將雞蛋全部都撈出來，讓雞蛋自然冷卻。

第三步：等到雞蛋全部冷卻了之后用一個勺子將雞蛋全部的敲碎，再一次將雞蛋放入到鍋里面，繼續向鍋里面加入足夠量的清水、食用鹽、香葉、八角、桂皮和適量的紅茶，大火將水煮開。

提示：雞蛋敲得越碎越好，這樣我們在煮茶葉蛋的時候調料的香味才能夠進入到雞蛋當中，雞蛋才可以更加入味。煮茶葉蛋的時候放入少量的紅茶就可以了，這樣煮出來的雞蛋有一種茶葉的香味，非常好吃。

第四步：等到水煮開了之后將燃氣灶調到小火，繼續煮5分鐘左右之后關火，不要急著將雞蛋撈出來，讓雞蛋在鍋里面燜著，這樣在湯汁當中浸泡一個晚上之后第二天早上就可以吃了。

以上就是今天為大家介紹的煮茶葉蛋的方法了，大家以后用這種方法很容易就能煮出又好吃又健康的茶葉蛋了。

其實煮茶葉蛋的時候絕對不能放的調料就是醬油了，加了醬油的茶葉蛋反而不好吃。很多人看到茶葉蛋是深紅色的就會認為它一定要放很多醬油，但是當大家真正用這種方法做過茶葉蛋的時候卻發現茶葉蛋一點都不好吃，口感還有點發澀。其實茶葉蛋當中的種紅色是紅茶、桂皮等調料染上的，并不是醬油染的。