南瓜饅頭元寶的做法花樣_南瓜元寶饅頭做法視頻

歡迎大家觀看二姐這篇教你做金元寶饅頭的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

在過(guò)年期間主食肯定是要準(zhǔn)備很多的，因?yàn)橛泻枚嗵斐顺燥溩踊蛘呙鏃l之外，很多時(shí)候都需要吃主食，包括早中晚飯或者給親戚朋友聚餐的時(shí)候，用得上面食的時(shí)候還確實(shí)是很多的。而且在這段期間要吃面食的話，不僅要吃的美味而且樣式也要好看一些，并且在過(guò)年期間做出來(lái)的面食更要有著更好的寓意才可以。之前二姐去市場(chǎng)看到很多面食商鋪已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)了，因此二姐今天想給家里人做點(diǎn)不一樣的面食也應(yīng)應(yīng)景，二姐看到家里還有一些南瓜，也就想到該做點(diǎn)什么樣的面食了。等二姐做完之后，家里人都說(shuō)二姐做出來(lái)的樣式真的太好看了，而且做出來(lái)的效果也好看，正襯托著過(guò)年這個(gè)好節(jié)日，所以二姐也想著也將這個(gè)做法和大家說(shuō)說(shuō)。

1、金黃還松軟，樣式好看寓意還好

二姐做這道美味的金元寶饅頭做出來(lái)都是南瓜的金黃色澤，看起來(lái)樣式非常好，而且過(guò)年的時(shí)候做這個(gè)金元寶饅頭非常應(yīng)景。

2、做法簡(jiǎn)單

過(guò)年做點(diǎn)這個(gè)金元寶饅頭，提前做好等到過(guò)年的時(shí)候蒸一下就可以出鍋了，而且這個(gè)金元寶饅頭的做法并沒(méi)有太多的難度，大家看一下二姐做金元寶饅頭的步驟也就能明白如何做的了。

【所需的食材】

主材：南瓜一塊、面粉200g。

輔材：酵母粉3g。

【開(kāi)始做金元寶饅頭】

1、首先一步就是先將南瓜做熟，將南瓜外皮去掉洗干凈后上鍋蒸一會(huì)，將南瓜蒸熟即可了。

2、蒸好之后的南瓜做成南瓜泥的效果，南瓜在做成泥的時(shí)候會(huì)比較容易而且還會(huì)有一些水分在里面。

3、在南瓜泥里面加上面粉，隨后再加入3g的酵母粉，這樣就是南瓜做的金元寶饅頭的食材了。

4、在面粉中加一點(diǎn)清水，攪拌一下之后看里面水分多少，隨后再加入清水，合成一個(gè)稍微有水分的面團(tuán)。

5、發(fā)面一個(gè)半小時(shí)，將南瓜面團(tuán)分成幾個(gè)適當(dāng)大小的小劑子準(zhǔn)備做金元寶饅頭。

6、將小劑子做成橢圓形效果之后將兩邊都按扁，按扁之后從一遍將按扁的面皮都抬起來(lái)然后捏合一下。

7、兩邊都捏好的效果如下，然后我們稍微整理一下做成下圖所示的效果。

8、醒面二十分鐘后將金元寶饅頭放到蒸鍋上面，開(kāi)水蒸二十分鐘即可。

做好的金元寶饅頭的效果如圖所示，大家看下二姐做出來(lái)的效果是不是感覺(jué)還可以呢？

1、發(fā)面有技巧

做金元寶饅頭的面團(tuán)時(shí)候，要保留一些南瓜饅頭中的水分，這樣發(fā)面效果好做出來(lái)的金元寶形狀也好看。

2、發(fā)面有技巧

二姐建議大家加酵母粉發(fā)面的時(shí)候至少發(fā)面一個(gè)半小時(shí)，因?yàn)槎焯鞖饫溥@樣能保證金元寶饅頭發(fā)面的效果比較好。

以上就是二姐寫(xiě)的關(guān)于做金元寶饅頭的文章，歡迎大家關(guān)注二姐和我交流！