冬瓜海帶湯3天瘦5斤、冬瓜海帶湯吃幾天就會(huì)變瘦

“今年秋熱倍常年，更住西峰落照村”，這是宋代楊萬(wàn)里寫(xiě)的《秋熱》中的兩句詩(shī)，描寫(xiě)的與今年的入秋天氣好像分外相符。此時(shí)雖已是初秋時(shí)節(jié)，但氣溫卻絲毫沒(méi)有下降的意思，反而是降水逐漸減少了，天氣開(kāi)始變得干燥，熱與燥疊加的天氣，不少人已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)上火的癥狀，體會(huì)到了“秋老虎”的威力。

入秋后在飲食方面不僅要“貼秋膘”，也要記得多喝一些滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)的湯湯水水，給大家分享一道特別適合初秋時(shí)節(jié)喝的冬瓜海帶湯，冬瓜和海帶都屬于“清涼降燥”的食材，含有豐富微量元素，能及時(shí)的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，清爽開(kāi)胃，喝完全身都舒服，精氣神也特別足。

準(zhǔn)備食材：冬瓜一塊、海帶適量、枸杞、蝦皮。

1、如果是干海帶提前泡發(fā)，放入清水中沖洗幾次，冬瓜洗凈去皮，切厚片。

2、炒鍋中加入適量的油，油熱后倒入冬瓜片，翻炒至冬瓜微軟。這里注意油只是為了做熟冬瓜，千萬(wàn)別放的太多了，否則這道湯就會(huì)有些油膩了。

3、鍋中倒入適量熱水，大火煮開(kāi)后加入海帶中火燉煮10分鐘。海帶要充分泡發(fā)，一般泡發(fā)海帶用涼水，至少泡發(fā)2小時(shí)以上才會(huì)吃起來(lái)比較蓬松厚實(shí)且有口感。

4、加入鹽和胡椒粉調(diào)味后，撒上枸杞、蝦皮和小蔥碎即可關(guān)火出鍋，一道鮮美的冬瓜海帶湯就做好了，清爽開(kāi)胃。

這道湯還可以加入一些里脊肉片，變成冬瓜海帶肉片湯，味道也特別的鮮美，但肉片在汆之前要先用鹽、料酒、淀粉和油腌10分鐘，去除腥味的同時(shí)也能鎖住肉片的水分，讓肉片吃起來(lái)更鮮嫩。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關(guān)注我，享受舒適生活不迷路。