涼拌海參怎么做好吃又簡單,涼拌海參怎么做？

2023-11-26 16:30:51

很多人認(rèn)為夏天不宜吃海參，其實不然。夏天適當(dāng)吃一些海參，不僅對身體無害，還會對身體有益處。我們常說的"冬病夏治"指的就是在冬季好發(fā)的疾病，應(yīng)在夏季里用藥物做預(yù)防治療，冬季就不會犯病或少犯病。所以身體虛弱的人在夏天適當(dāng)進補一些海參，有益無害。

By 珂珂西

海參 3個
黃瓜 2個
花椒適量
干辣椒適量
白糖適量
大蒜半個
鹽少許
蠔油一勺
生抽一勺

1、步驟1 準(zhǔn)備食材：黃瓜2根，泡發(fā)好的海參3個，海參內(nèi)臟已經(jīng)處理干凈。

2、步驟2 黃瓜切1CM左右小方塊，大蒜切末。

3、步驟3 海參是冬天發(fā)好后在冰箱冷凍的，拿出來泡水里解凍直接切厚片。

4、步驟4 鍋中倒少許鹽，炸香花椒干辣椒，將黃瓜，海參，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。

5、步驟5 再倒入蠔油，生抽，白糖，麻油，少許鹽拌勻。

6、步驟6 這道涼拌海參就做好了，嫩滑爽口，清脆鮮美，喜歡吃海參的小伙伴記得收藏哦。

活海參最常見的一種處理方式——高壓處理方法 1.先用淀粉洗干凈海參表面的污漬。 2.將海參放入開水中燙一下，一定要快，時間大概在兩分鐘到三分鐘左右，然后撈起來沖洗一下。 3.將海參放在高壓鍋內(nèi)，壓15-20分鐘左右，然后撈出海參晾涼。 4.將海參放在清水中清洗，然后放在冰箱中冷藏幾天，要經(jīng)常換水，然后就可以直接使用了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

1.促進發(fā)育增強免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。

2.美容養(yǎng)顏

消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。

3.抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復(fù)；具有強大的抗炎作用；保護細(xì)胞水分，延緩衰老。

4.抑制癌細(xì)胞生長

有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長；對抗組織細(xì)胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激紅細(xì)胞生長；抗疲勞。

5.降三高

調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。