西班牙土豆雞蛋餅西班牙語—西班牙土豆烘蛋

視頻加載中...

↑ 請觀看 你好健康 原創視頻

我老公很喜歡西班牙的傳統食品，如海鮮飯和土豆煎蛋餅，都是他的最愛。當然他從來也沒指望我能做出一道像樣的西班牙菜，于是兩星期前給了他一次驚喜，于是一發不可收拾，單一個星期內吃了三次，依舊樂此不疲。

—— 網友：樂樂和高興的媽媽

西班牙的傳統美食“西班牙煎蛋餅”，也就是加了土豆的煎蛋餅。西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法，其中一種是：19世紀初期的西班牙人經濟并不富裕，當時雞蛋的價格十分昂貴，“用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品”的想法促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。于是，就流傳開了，逐漸成了西班牙的傳統食品。

雞蛋 3個 土豆 1顆 洋蔥 半顆 鹽 黑胡椒粉

1、洋蔥洗干凈、切絲，土豆去皮切成薄片，把土豆片浸泡在清水中防止變色

2、雞蛋攪拌均勻，并加鹽打散

3、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃，倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一點）和鹽

4、土豆煎透，雞蛋液倒入鍋中，小火煎2～3分鐘，蛋液凝固后出鍋，切塊食用

有營養又超美味西班牙異域風情

被圈粉啦嚶嚶嚶

你們有專屬于家人吃的健康美食秘方嘛？

獨樂樂不如眾樂樂

趕快編輯你覺得心目中

NO.1的健康美味

以任何一種形式發送給健康阿姨吧

（圖片、視頻、文字）

記得要步驟清晰

阿姨會按你的步驟做出

把你的獨家健康美味

分享散布給更多朋友吧

被選中的朋友會收到神秘禮物一份哦~

本期分享達人：樂樂和高興的媽媽

（姓名電話地址發送至你好健康后臺，以便我們及時配發禮物）