老北京芝麻酥餅的制作方法;老北京香酥芝麻餅教程

這種天氣。就最愛(ài)各種小點(diǎn)心，追劇的時(shí)候邊吃邊看劇，別提多愜意了。今兒做了香脆芝麻酥餅，真的超級(jí)好吃。

By 小呀小太陽(yáng)吖

• 玉米油 70克
• 低筋面粉 180克
• 常溫雞蛋 1個(gè)
• 糖粉 40克
• 無(wú)鋁泡打粉 2克
• 熟白芝麻 適量

1、準(zhǔn)備好食材。

2、碗里打一個(gè)常溫雞蛋，把玉米油跟糖粉一次性加進(jìn)去。

3、用手動(dòng)打蛋器攪打混勻。

4、過(guò)篩加入低筋面粉和無(wú)鋁泡打粉。

5、用刮刀大致切拌。戴一次性手套抓捏均勻成團(tuán)。

6、分為10克一個(gè)的小面團(tuán)。

7、滾圓放在熟白芝麻里滾一圈。蘸上滿滿的熟白芝麻。

8、放入不粘烤盤(pán)。(我的熟白芝麻有點(diǎn)不夠，剩下的幾個(gè)我加了點(diǎn)熟黑芝麻進(jìn)去)

9、放進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱上下火170度烘烤20分鐘。

10、出爐。

11、成品圖。

12、香酥脆。

13、真的特別好吃。

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。

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