東北的酸菜燉粉條怎么做-東北酸菜燉粉條怎么做的

早上去熟食品買了40元的排骨，做骨頭湯。

網(wǎng)上買的粉條，真的很好吃，提前泡一會在吃正合適。

聞到味很酸爽，酸菜制作很麻煩，除去外部死葉子、清洗干凈、泡開水、放入壇子內(nèi)、一個星期后才可食用，我在直接超市購買的， 成袋的酸菜。

東北酸菜燉排骨的做法

1、酸菜片成幾層薄片，再切成絲備用。

2、排骨開水焯一下，加料酒，去血水，撈出排骨。

3、加水放排骨，水開后放蔥段，姜片，花椒，大料。

4、小火燉1小時左右，加粉條。

5、用筷子試下扎透排骨了，倒入酸菜。

6、加入適量的鹽，在燉20分鐘左右即可。

裝盤，準備開吃了，一個小時，出鍋！

在來個經(jīng)典下酒菜，拍黃瓜！

雞架，下酒必備。

都準備好了，

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