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    裝布丁的塑料容器—布丁怎么放在塑料杯里

    “靠奶茶續命”是不少年輕人的口頭禪。現如今街頭的奶茶、果汁店數不勝數,商圈內隔幾米就有一家,甚至還有排著長隊的網紅店。

    但比起真正的 牛奶+茶 做出的奶茶和自己在家鮮榨的果汁,現在有些商家售賣的飲品讓人瞠目結舌。

    近日,北京電視臺《生活這一刻》記者知名連鎖奶茶店“甘茶度”后廚,發現了讓人糟心的事情:

    店員不洗手徒手切水果、好壞芒果摻著用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、果汁兌水……

    而這家店還是位于北京角門銀泰百貨的加盟店。

    視頻中,抹布和工具隨意放在一起。

    裝布丁的塑料容器—布丁怎么放在塑料杯里

    店員不洗手就直接徒拿水果,也許她上一刻剛用手抓完垃圾,或者在玩手機。

    而制作果汁的時候,用來榨果汁的芒果、香蕉、獼猴桃等已經發黑,果肉散發出了不新鮮的味道。

    面對著發臭的水果,某店員表示:“臭了也要用,不讓我們浪費。”她告訴記者,在榨汁前要先“冷藏去味”。

    而當記者向店長確認是否要用發黑的芒果榨汁時,店長拿出了一個較為新鮮的芒果,要求記者切開,“一樣分一點”,“好的壞的分勻”。

    切爛芒果的案板上殘留的水果汁水,記者想要洗掉,卻被店長拒絕,直接用刀刮到了售賣的果汁中,一點都不浪費。

    有些店員會看不過去,想偷偷給顧客換上品相好的水果,但店長發現后進行制止,不讓用新鮮水果。

    對于飲品店來說,果汁和奶茶都應該是用新鮮的原料,而不是壞掉的水果或者隔夜奶茶。

    然而,這里每天冰箱內剩下幾十杯切好的水果沒有賣完,都會在第二天甚至幾天后出售。

    此外,做奶茶用的茶水,隔夜的也會第二天繼續使用。

    店員自己都說,我以前可喜歡喝奶茶了,現在白給都不喝了。

    該視頻曝光后,微評反問“這是甘茶度還是泔水?!

    對此,奶茶店甘茶度官微7月5日上午9時回應稱:

    隨后,北京市市場監管局組織執法力量對全市甘茶度門店開展監督檢查。

    近些年類似事件頻頻出現在不同奶茶品牌中。

    1、衛生堪憂,奶茶果汁里“五花八門”的東西都有!

    除了上面提到的飲品原料的新鮮問題外,你喝的飲品里也許還添加了各種“五花八門”的東西,比如螺絲釘、玻璃、蒼蠅……只要隨便檢索一些媒體的公開報道,就可以看到很多類似的新聞——

    據北京青年報,江蘇蘇州王女士和同事一起用微信小程序在蘇州喜茶圓融店點了5杯“多肉葡萄”和1杯“滿杯紅柚”,結果在“滿杯紅柚”中發現了一只綠頭蒼蠅。

    圖片來源:消費者供圖

    而另據九江日報社報道,殷女士和老公在CoCo都可九江大中路店購買了一杯焦糖奶茶和一杯芒果養樂多。喝焦糖奶茶的時候感覺有異物,結果吐出來發現是蟑螂頭。

    圖片來源:掌中九江

    還有據瀟湘晨報報道,黃女士在長沙迎新路上的一點點奶茶店購買了一杯阿薩姆紅茶,并加了份布丁。最后喝出了一塊指甲大小的玻璃碴。而記者推測可能是裝載布丁的塑料容器碎片。

    圖片來源:消費者供圖

    再據楚天都市報報道,還有消費者在奶茶中喝出螺絲釘和塑料薄膜的。

    2、健康堪憂,奶茶含糖量高、咖啡因多

    除了不衛生,奶茶店的飲品也不夠健康!

    上海市消保委曾對多家“網紅”奶茶店展開比較試驗,結果令人震驚:

    試驗對比顯示,部分奶茶中的咖啡因含量竟高于咖啡,最高的一杯咖啡因含量等于4杯咖啡;

    含糖量最高的奶茶竟等于14塊方糖!

    除了糖以外,奶茶里脂肪含量也不可小覷。對于能量攝入2000kcal/d的健康成年人,《中國居民膳食指南》建議一天的脂肪攝入量不超66克,一杯奶蓋茶的脂肪量已接近推薦量的2/3。如大量飲用奶茶超過3個月,不僅血脂可能會升高,而且脂肪堆積在腹部,容易致人發胖。

    不少人覺得,不加糖的奶茶也許會好一些。但寧波市場消保委人員同樣曾對10個網紅奶茶品牌共26種奶茶樣品做了檢測,所謂的“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9克/100毫升之間,而且還發現不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。

    而另據相關抽樣抽檢數據表明,相當一部分商家為降低成本及制作方便,部分或全部采用固體飲料沖泡,并且為改善口味,加入了增稠劑、糖、香精、植脂末等,多飲極可能導致肥胖。

    此外,比起奶茶,果汁雖然給人以健康的感覺,但同直接吃水果比,果汁中的纖維素和維生素都有所損失,還容易攝入更多的糖分。

    總之,做為消費者,購買奶茶、果汁的時候,選正規店,適量喝就好。

    而做為商家,應該將心比心的想一想,而不是為了逐利而事不關己,殊不知這樣壞掉的不僅是水果,也是自己的心。

    本文編輯:任璇

    部門主任:楊小明

    稿件意見請聯系:010-65369722

    郵箱:tousu@jksb.com.cn

    本文參考資料:

    ① 北京電視臺《生活這一刻》欄目

    ② 2019-06-02 北京青年報《蘇州一喜茶店因衛生問題被查封》

    ③ 2018-09-18 掌中九江《CoCo都可奶茶喝到一半扯出蟑螂頭》

    ④ 2018-04-12 瀟湘晨報《一點點奶茶喝出指甲大小玻璃碴 店家未給出明確答復》

    ⑤ 2017-07-24上海市消保委 (ID:ShanghaiCC315)《【比較試驗】夏日炎炎,一起來看看“奶茶”那些事》

    ⑥ 2018-08-28寧波生活晚報號(ID:dnsb87270000)《驚呆!寧波這10家網紅奶茶店被抽檢!一點點、大保健、侯彩擂…哪家最放心?》

    ⑦ 2018-09-29寧波晚報生活號(ID:dnsb87270000)《寧波這些奶茶店出事了!違法行為236起,立案查處114起!更可怕的是,還有5家…》

    ⑧ 2018-07-29健康時報網《奶茶是咖啡因大戶:一杯=4杯咖啡!》

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