檸檬的三十種吃法_檸檬食用方法

最近網(wǎng)購了5斤檸檬，放了快一周也沒動手…… 然后看了幾種檸檬的做法，決定一起試一下，消耗它們。 生吃檸檬是我一直想嘗試的，別說，這個味道其實有點難以形容，不算好吃，但也不難吃，不過意外的可以讓人回味……就離譜 因為是秋冬季節(jié)，所以做了檸檬膏和檸檬干，冬天可以喝著暖暖的茶，感覺很幸福！

By 張哈哈在廚房

• 檸檬 5斤
• 檸檬膏
• 檸檬：冰糖 1：1
• 生吃檸檬
• 咖啡 適量
• 砂糖 適量
• 檸檬清潔劑
• 醫(yī)用酒精 適量

1、準(zhǔn)備步驟1：檸檬用鹽搓洗外皮，然后沖洗干凈

2、準(zhǔn)備步驟2:檸檬切成薄片

3、準(zhǔn)備步驟3:檸檬片去籽

4、一、生吃檸檬片：檸檬片上加上適量砂糖、咖啡粉，直接吃就好啦！（大家試一試，不是黑暗料理，味道還可以，但是后勁很上頭）

5、二、冰糖檸檬膏：檸檬和冰糖1:1的量，直接用養(yǎng)生壺（電飯鍋）的煮粥模式，煮1個小時后保溫加熱6小時左右

6、二、冰糖檸檬膏：最后變成這個狀態(tài)就好啦！檸檬膏放在保鮮盒里保存，喝的時候用熱水沖泡，特別滋潤

7、三、檸檬干：其他的檸檬干放在烘干機里，低溫烘干8小時左右

8、三、檸檬干：最后這個狀態(tài)就好啦，放在保鮮盒，沒事沖個檸檬水，也可以搭配蜂蜜沖茶，酸酸甜甜很好喝

9、四、檸檬清潔劑：檸檬的邊角料（檸檬皮）用醫(yī)用酒精浸泡一周（我的是家里剩的95％的酒精），然后放在擠壓瓶中，可以做清潔劑。（暫時沒有到時間，等做好了我再更新效果哈）

這些方法大家試試呀！充分使用一下檸檬

味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

1.生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

2.預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3.清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4.抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

5.美容果

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6.止吐果

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

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