干海帶正確的泡發(fā)方法(干海帶一般泡幾個(gè)小時(shí))

摘要：現(xiàn)在天氣比較干燥，我們也容易上火，那么是時(shí)候來碗下火的海帶湯了。但是我們平時(shí)買的干海帶泡發(fā)起來時(shí)間比較久，等待總是讓人苦惱，有的時(shí)候還泡不開，影響口感，那么今天要跟大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的竅門，只是幾分鐘快速爆發(fā)我們的海帶，而且沒有腥味，一起跟著來了解一下吧

朋友們大家好，歡迎觀看【比克大魔王】生活小妙招，用簡(jiǎn)單的方法，幫助大家解決生活中的煩惱

實(shí)用系數(shù)：★★★★★

準(zhǔn)備材料：白醋 面粉

首先：我們需要準(zhǔn)備一個(gè)盆，然后把我們的海帶用剪刀剪成小塊，太長(zhǎng)的海帶它不利于泡發(fā)

我們剪成10~20厘米的小段就可以了

接下來我們?cè)谖覀兊呐枥锛尤霚厮蠹矣涀∫欢ㄒ菧厮?0度左右就差不多，

給它沒過海帶。大家記住千萬不能用冷水或者開水，用冷水它不容易泡開，用開水容易營(yíng)養(yǎng)流失。

接下來我們?cè)谖覀兊呐枥锛尤肷僭S的白醋

然后加入一點(diǎn)面粉

然后把它攪拌均勻

最后一步我們準(zhǔn)備一個(gè)盤子或者蓋把我們的海帶全部壓在水下

讓我們的海帶每個(gè)都能吸飽水分，就這樣浸泡8~10分鐘左右

時(shí)間差不多了，我們拿起來大家看一下效果怎么樣

這樣我們的海帶就已經(jīng)泡泡好了，我們來試一下它爛不爛

我們輕輕一撕可能就是爛了，這樣就證明我們的海帶就已經(jīng)泡泡好了

為什么我們泡發(fā)的時(shí)候加一點(diǎn)白醋，我們的海帶就能快速泡發(fā)呢？那是因?yàn)槲覀兊母珊厦嫠鼤?huì)附著一層叫做褐藻膠的物質(zhì)，它不溶于水，經(jīng)過水的浸泡膨脹，會(huì)在我們的海帶表面形成一層保護(hù)膜，阻止我們的海帶泡發(fā)。這也是我們海帶為什么泡發(fā)慢的原因，我們加入的白醋里面的醋酸可以有效地破壞這層膠質(zhì)，

從而達(dá)到快速的泡發(fā)我們海帶的效果。而加入的面粉是因?yàn)槲覀兊暮П砻鏁?huì)經(jīng)常附著一些灰塵和泥沙，我們的面粉有很好的吸附效果，兩者加一起泡發(fā)的海帶即快速又干凈，而且輕松泡軟了

結(jié)束語:

快速泡發(fā)海帶的小技巧是不是非常的實(shí)用，喜歡吃海帶的朋友趕緊學(xué)起來用起來，希望小妙招能幫助大家去分，希望大家可以把它轉(zhuǎn)發(fā)分享出去，幫助更多的朋友，我們下期再見。本文由【比克大魔王】原創(chuàng)作品，歡迎大家關(guān)注，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)