單縣最正宗最出名的羊肉湯,單縣羊肉湯哪一家好吃

古人云：“谷雨三朝看牡丹”。于菏澤牡丹叢中品味菏澤美食，可謂是一場極致的“國色天香”之約。

賞盛世牡丹，品菏澤美食。4月7日，“花開盛世”2023中國牡丹之都（菏澤）牡丹宴大賽暨美食節啟動儀式，在牡丹園藝術酒店舉辦。活動現場，在牡丹飄香中，一碗羊肉湯卻突然香壓群芳，使人聞風而動，引來多方關注——這正是被譽為“中華第一湯”的單縣羊肉湯。

亮相牡丹節

單縣羊肉湯獲游客盛贊

美食節在牡丹園西側牡丹美食城舉辦，單縣羊肉湯、曹縣烤全羊、定陶燜子、鄆城壯饃等34道名吃從全市海選的83道名吃中脫穎而出，在美食城現場制作供游客品鑒。

“很早之前就聽說菏澤牡丹好看，這次一睹菏澤牡丹的風采，還嘗了地方特色美食美味，很滿足。”一位來自云南的游客說道。“尤其是這個單縣羊肉湯，湯白味鮮，喝下去就感覺渾身暖洋洋的”。

據了解，本次代表單縣羊肉湯參展的品牌為“頭一鍋”。在其美食攤位上，現場加熱的罐裝羊肉湯香味四溢，使得來自全國各地的游客把這個方寸之地圍得水泄不通，品味過之后都嘖嘖稱贊。

單縣羊肉湯門庭若市的火熱場景，也引起了活動相關領導的注意。

菏澤市市政協主席王衛東，菏澤市市文旅局局長尹慧萍等領導來到頭一鍋羊肉湯的美食節攤位前，詳細了解罐裝羊肉湯的生產模式和發展情況，并表達了對企業品牌的認可和期許。

對此，頭一鍋現場負責人苗龍森表示，“向全國人民推介單縣羊肉湯，是一件令人激動的事兒，感謝政府的正確引導和大力支持，單縣羊肉湯能發展勢頭持續向上。”

嚴選頭一鍋湯標準

只為了做好家鄉美食

單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香、不膻不膩，品種繁多、各具其妙，被稱為“中華第一湯”，以歷史悠久、味道鮮美而聞名，其歷史最早可追溯到1807年。經過兩百多年的傳承和發展，早已名揚大江南北。

頭一鍋羊肉湯是單縣羊肉湯的新生品牌，創始人姬玉梅是土生土長的單縣人。單縣人有喝羊肉湯的傳統，“家家戶戶都會做羊肉湯。”她說道。

在單縣，招待歸鄉游子的最好美食，就是媽媽的一碗羊肉湯。姬玉梅意識到單縣羊肉湯才是單縣的名片，作為一名單縣人，她希望單縣羊肉湯越來越強。

因此，姬玉梅創立單縣羊肉湯品牌“頭一鍋”，指的是羊肉湯在制作過程中，嚴格做到取頭一鍋湯標準，確保了口味的新鮮純正。

自開店以來，她便把“把單縣羊肉湯推向全國”、做百年老店，作為自己的奮斗目標，以誠實守信為原則，在打磨自身產品的基礎上，將單縣羊肉湯不斷推廣。

不斷探索加盟模式

助推單縣羊肉湯產業邁向標準化

“好喝、正宗、對味兒！只喝一次可惜了，你們趕緊把店開到天津去！”美食節上，一位來自天津的王先生品嘗了頭一鍋羊肉湯之后連連稱贊，并希望頭一鍋把店開到天津去，讓天津人也能喝到正宗的單縣羊肉湯。

王先生的一席話，也道出了在場無數游客的心聲。

據悉，為了讓諸多如王先生一般的外地人能夠品味到這一獨特的“單縣味道”，頭一鍋單縣羊肉湯不僅開發出了可以方便攜帶的單縣羊肉湯的禮品裝，使愛喝單縣羊肉湯的能隨時隨地喝到家鄉美味，更是即將布局全國加盟店模式，讓更多人能品嘗到這一正宗的單縣美食。

如今，單縣正在加速布局羊肉湯產業，更是將其列為四大“縣長工程”之首。正是在政府發揮主導作用下，像頭一鍋這樣的單縣羊肉湯品牌企業，正不斷探索實行標準化連鎖經營的方式，走出了一條讓單縣羊肉湯飄香全國的新路子。

正如其創始人姬玉梅所講，“希望家鄉人不管何時，身處何地，都能夠品嘗到正宗的單縣羊肉湯。也希望全國人民，能夠喜歡上我們單縣羊肉湯。”