野生小黃魚的做法(野生小黃魚的做法和配料)
2023-12-30 18:50:53
By 菊子美食記
- 黃花魚 600克
- 紅蔥頭 5個
- 干辣椒 5個
- 姜 1小個
- 料酒 一湯匙
- 醬油 一湯匙
- 食用油 35毫升
- 大蔥 半根
- 小蔥 2棵
- 蒜瓣 2瓣
- 糖 少許
- 鹽 適量
1、黃花魚如圖所示
2、食材準備如圖所示
3、黃花魚刮去魚鱗,挖去內臟洗干凈,用廚房紙吧水分吸干
4、把小蔥切蔥花備用,大蔥切小段,紅蔥頭切碎,干辣椒切段,姜,蒜切片切絲都可以
5、鍋里放油燒熱,把魚下鍋煎至焦黃
6、再翻面煎焦黃盛出
7、鍋里留底油把切好的調味料煸出香味
8、放入煎好的黃花魚,倒入適量純凈水,剛好跟魚平齊即可
9、煮的過程中,調入鹽,糖,料酒,醬油進行調味調色
10、煮到收汁即可出鍋,盛盤時撒入幾顆小蔥花點綴即可
11、超級美味的蔥香野生小黃魚就可以開始吃了,很香
健脾升胃
安神止痢
益氣填精
補血止血
防止癌癥
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