假劣食鹽農(nóng)村泛濫，咸香可口的農(nóng)家自制臘肉香腸，野味十足的農(nóng)家飯……隨著回歸自然風(fēng)尚的興起，人們越來越熱衷發(fā)掘這類原生態(tài)美食。然而，在這些美味的背后，都離不開一種食材——鹽。

貴州警方最近偵破一起假冒偽劣食鹽系列案件，犯罪分子竟然將畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，而這種鹽在農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎，被用于腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，銷售假冒偽劣食鹽違法犯罪嚴(yán)重擾亂了食鹽市場，群眾長期食用這些假劣鹽，將危害身體健康甚至影響人口素質(zhì)。

國務(wù)院近日印發(fā)了《鹽業(yè)體制改革方案》，明確將從2017年1月1日開始實施。相關(guān)人士表示，該方案實施后，農(nóng)村食鹽安全或?qū)⒔?jīng)受更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。