北京市商務委、北京市農委和中國蔬菜流通協會組織于10日啟動“2017年保障春節期間首都市場蔬菜供應聯合行動”，增加節日期間北京蔬菜供應貨源，暢通蔬菜產區進京銷售渠道，以保證菜品新鮮且價格穩定。

據北京市商務委相關負責人介紹，此次保供聯合行動于1月10日至3月20日在北京7家重點農產品批發市場，20家大型“農超對接”連鎖超市，10家“農餐對接”大型連鎖餐飲企業以及17家蔬菜直營直供企業同時開展。活動期間，在北京市蔬菜日常供應量基礎上，增加10%貨源左右，日均上市量增加約2000噸。聯合行動保供品種以民眾日常生活所需的大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃瓜等8個品種為主。

目前，北京市區商務部門加強與河北、天津、山東、內蒙、海南、廣西等13省區市供京蔬菜主產地政府對接，落實前期簽署的保供協議，積極組織貨源，增加市場供應。

同時，北京市農委組織本地支持建設的外埠蔬菜生產基地，增加首都市場蔬菜貨源調運。中國蔬菜流通協會利用商務部“南菜北運”產銷鏈條，組織外埠蔬菜生產和流通企業參加蔬菜保供聯合行動。北京產品流通協會、北京農業產業化龍頭企業協會、北京市餐飲協會、北京市物流協會組織動員所屬會員企業積極參加蔬菜保供聯合行動，保障貨源供應和物流配送。

針對春節期間社區菜市場、農貿市場等商戶返鄉過節，蔬菜經營戶減少等市場供應特點，北京的新發地、順鑫石門、大洋路、岳各莊、昌平水屯等7家重點批發市場加強產銷對接，組織落實蔬菜貨源，提前將耐儲品種蔬菜運至市場儲存，增加庫存數量。

物美、京客隆、超市發、永輝、家樂福等20家大型連鎖超市共760家門店，志廣富庶、百舸灣、山西天鎮等17家蔬菜直營直供企業共600家連鎖經營網點，以及全聚德、東來順、便宜坊、眉州東坡、聚德華天等10家大型連鎖餐飲企業共700家門店均提前做好貨源組織落實和運輸調運安排，加大假期各連鎖門店和網點配貨頻次，保證各門店在春節假期正常營業。

此外，北京市區商務部門在春節前還將開展生活必需品政府儲備和應急投放集散地及投放網點檢查，并進一步完善應急預案，做好冰雪、霧霾惡劣天氣等應急情況下生活必需品貨源組織調運和政府儲備投放準備工作。

保供聯合行動期間，官方將加強蔬菜等生活必需品市場監測，密切關注外埠供京蔬菜等生活必需品主產地氣候變化和進京交通運輸情況，及時掌握市場貨源供應和價格變化，提早做好保供準備工作。

2011年至2016年，北京市商務委加強與供京蔬菜主產地在特別時段的產銷合作，已連續組織開展了六屆春節蔬菜保供聯合行動，累計增加蔬菜供應量117.3萬噸，有效保障了春節期間首都市場供應穩定。