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　　近年來，三四線城市出現(xiàn)多次實(shí)體超市“售賣過期食品”、“售賣變質(zhì)食品”的例子，如2016年11月某超市出售過期食品被消費(fèi)者索賠案，省市消協(xié)也屢次重點(diǎn)示警提醒。

　　據(jù)信宜市食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰信息公開表統(tǒng)計，2017年12月第一周至第二周，當(dāng)?shù)厣姘赴讣?6起，其中超市出售過期食品的就有3起。

　　從媒體公開報道來看，多地的實(shí)體超市都被曝出過銷售過期食品問題，為何此類問題會層出不窮？

　　曾是某超市食品區(qū)域負(fù)責(zé)人的小廖（化名）解釋，超市本身有生產(chǎn)日期檢查制度，超市員工與供貨商都會進(jìn)行檢查。他同時表示，檢查的效果更多地和員工認(rèn)真程度掛鉤，在實(shí)際工作中，很少有員工逐一檢查過期食品。

　　據(jù)悉，三四線城市的用戶偏好逐步向品質(zhì)、智能、新品類消費(fèi)轉(zhuǎn)移。這尤其體現(xiàn)在品質(zhì)消費(fèi)上，市民愿意為更高品質(zhì)的商品支付更多溢價。

　　就現(xiàn)在而言，雖然實(shí)體超市其擁有在線下打造的品牌優(yōu)勢、“看得見摸得著”的全景體驗(yàn)和眾多實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)，但是實(shí)體超市長期低效運(yùn)轉(zhuǎn)和商家自身對商品品控意識和能力的不足，使得實(shí)體超市面臨用戶體驗(yàn)差、口碑和流量下滑等問題。

　　根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年全年全國百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比下降0.5%，降幅相比上年擴(kuò)大了0.4個百分點(diǎn)。

　　近兩年更是頹勢不止。2017年12月份全國50家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比下降0.7%，是全年最低月度增速水平，相比上年同期放緩了5.7個百分點(diǎn)。

　　進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)購物時代以后，電商對實(shí)體超市的沖擊是必然的。

　　在這個沖擊下，很多實(shí)體超市也在尋找出路，部分超市認(rèn)為他們具有數(shù)量眾多的線下門店資源優(yōu)勢，于是期望借O2O能夠阻擊線上電商的進(jìn)攻。但他們所嘗試的O2O僅僅只是開發(fā)一個新的平臺，將自己線下門店的商品復(fù)制到了線上，并沒有大的改變。事實(shí)上，用戶獲取流量的入口已被現(xiàn)有的電商巨頭所劃分。

　　因此，實(shí)體超市在O2O方面拿不出什么成績來，除此之外，自身難以攻克的商品品類不齊全、質(zhì)量無法保證、售后服務(wù)跟不上，以及最受市民詬病的三四線城市購物體驗(yàn)差，諸多設(shè)施的老化、不完善導(dǎo)致購物事故頻發(fā)，停車難.....問題日益嚴(yán)峻！

　　即便如此，不少三四線城市的實(shí)體超市并未意識到已然到了存亡關(guān)頭，面對問題和市民的投訴仍不以為然。不少專家表示，若實(shí)體超市仍不改善其自身服務(wù)，整合資源留住客戶，必定是行不通的，而其被電商取代將成為必然趨勢。反倒可以考慮入駐電商平臺，提升用戶體驗(yàn)和小范圍內(nèi)送貨上門服務(wù)。

　　農(nóng)村網(wǎng)購消費(fèi)潛力和網(wǎng)民對全球優(yōu)質(zhì)商品的消費(fèi)需求進(jìn)一步得到釋放的因素，除了國民人均收入提升、年輕群體成為網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主力外，電商企業(yè)渠道下沉和海外擴(kuò)張也帶動了三四線城市電商和跨境電商的快速發(fā)展，推動了消費(fèi)升級。

　　首先在配送方面，線上超市解決用戶耗費(fèi)在線下超市的時間成本。心儀商品難尋、買單排隊(duì)長、重物難搬運(yùn)等市民吐槽的線下超市痛點(diǎn)，線上電商憑借其一搜即達(dá)、次日達(dá)和當(dāng)日達(dá)的送貨上門服務(wù)輕松解決，這是線下超市所無法比擬的。

　　線上超市在配送體驗(yàn)方面仍在發(fā)力。京東集團(tuán)董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東表示，京東已經(jīng)上線了無人倉，現(xiàn)在在上海已經(jīng)建成了全球第一個100%無人的超大型倉庫。在24小時滿負(fù)荷運(yùn)行情況下，可以實(shí)現(xiàn)幾十萬包裹的出庫。

　　前段時間京東的無人車、配送機(jī)器人也有一個巨大的突破，就是已經(jīng)跟全球幾大電梯廠達(dá)成了通運(yùn)協(xié)議，也就意味著配送機(jī)器人將來可以自動去上電梯，可以告訴電梯它要上幾層。

　　在商品品控方面，就拿電商巨頭京東超市來說，它與數(shù)百家國內(nèi)外知名品牌達(dá)成深度、長期的合作協(xié)議，通過品牌直供方式確保最低的正價。同時也就直接從供貨商源頭確保產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行京東360度質(zhì)量保障體系，在采銷、運(yùn)營、技術(shù)等六大環(huán)節(jié)入手做到對假貨的零容忍；這種與品牌商緊密的合作關(guān)系，也讓京東超市能夠最大程度保障商品的價格和品質(zhì)。

　　2017年雙十一央視財經(jīng)采訪劉強(qiáng)東，他提到在國內(nèi)最大的優(yōu)勢就是消費(fèi)者的信任。我們價格可能不是最低的，但是在同樣的價格之下，我們的質(zhì)量是最好的，是最放心的，解除你很多的憂慮、購物的煩惱，購物應(yīng)該是一個享受的過程，每個人賺錢了花點(diǎn)錢買東西，應(yīng)該享受它，而不應(yīng)該在過程中享受各種欺詐、假貨、各種困擾，花很多時間精力去斗智斗勇。

　　在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)背景下，傳統(tǒng)商業(yè)面臨挑戰(zhàn)，必須要進(jìn)行革命性的變革。核心就在于資源的整合與共享，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，以及用戶體驗(yàn)感的提升。

　　這就是最早由劉強(qiáng)東在2017年互聯(lián)網(wǎng)大會上提出的“無界零售”發(fā)展戰(zhàn)略。而在京東的發(fā)展戰(zhàn)略中，從2015年和永輝超市的戰(zhàn)略合作到2016年和全球零售巨頭沃爾瑪超市的戰(zhàn)略合作，京東的“無界零售”的步伐未曾停歇，實(shí)體超市大概已經(jīng)避免不了成為電商巨頭競爭的附屬品。

　　這也意味著線上線下將不斷的融合向數(shù)據(jù)、技術(shù)、場景等領(lǐng)域深入擴(kuò)展。線上線下邊界模糊化、零售業(yè)態(tài)碎片化、消費(fèi)場景智能化的全新商業(yè)形態(tài)正在形成。

　　正在火熱進(jìn)行中的“京東超市百城行”活動，正是京東超市布局三四線城市的渠道下沉項(xiàng)目。接下來還將在揭陽、肇慶等城市陸續(xù)開展，不僅為三四線城市的市民提供更多品類齊全的商品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還帶著更快更好的物流速度，讓市民的購物體驗(yàn)隨之升級。