建設特色產業增長極，是省第十一次黨代會對隨州給予的殷切希望，也是隨州長遠發展的科學定位。隨州市地域面積雖不大，經濟總量靠后，但隨州農業卻孕育了一批批“單打冠軍”和“國字招牌”，影響力不斷擴大。隨州農業靠什么在全國全省有影響有位次?市農業局局長徐鋒說，因為我們堅持把放大現有特色優勢作為重要的抓手，立足隨州，面向全國，放眼全球，充分發揮資源稟賦和產業基礎，以特取勝，做到“人無我有、人有我優、人優我強”。隨州特色農業增長極的底色越繪越濃，田園變奏曲在鄂北大地越唱越響。

炎帝故里今勝昔。今天，我們截取全市打造特色農業增長極的4個片段，看神農大地上的輝煌。

A 一朵菇的新傳奇

一朵菇，給予隨州持久而豐厚的回報，持續40年穩定發展，30多萬人靠它謀生;一朵菇，隨州將它端上世界人民的餐桌，孕育多個全國第一，做成產值過百億的大產業;一朵小小的香菇，經過了怎樣的裂變，演繹怎樣的傳奇呢?

1978年，華中農業大學楊新美教授在隨縣三里崗鎮指導農民栽培椴木香菇獲得成功，點燃了隨州市香菇產業發展的星星之火;1996年隨州開始香菇袋料栽培，推廣的“小棚、大袋、層架、花菇”栽培模式，使隨州的香菇產業在全國乃至全世界有品牌、有地位;2013年，隨州香菇工廠化生產試點獲得成功，2017年開始，大力推廣“集中制袋、分散出菇”模式，提升了我市香菇集約化、專業化、標準化生產水平。

如今，隨州已經成為全國最大的香菇種植和加工基地，產品遠銷東南亞、日本、韓國、歐美等60多個國家和地區，產業躋身全省67個重點產業集群之一。

如今，“買全國，賣世界”格局已經形成。無論是鄂豫皖還是川渝陜，只要有生產香菇的地方，就有隨州的收購大軍，年均外采干菇3萬噸以上;粵港澳，東南亞，歐美非，只要食用香菇的地方，就有隨州人在洽談業務，尤其是在香港、東南亞，占領70%以上的市場份額。

如今，香菇品種選育、菌種生產、袋料栽培、市場交易、加工出口等產業體系已經形成。

今天的隨州大地上，有出口備案的基地40余家，年種植規模4000萬袋左右;200多家菌種生產企業，年產各類菌種4萬噸，占全省菌種產量的1/3;隨縣的三里崗、殷店、草店、萬和和廣水的吳店五大香菇市場常年交易量6萬噸以上，隨縣三里崗市場日平均交易量10萬公斤、交易額500萬元，被譽為全國香菇市場價格的晴雨表;全市現有食用菌加工企業100多家，規模以上企業20家，其中國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業4家;設立市、縣、鎮三級食用菌管理推廣機構，現有市級食用菌綜合試驗站1個，菌種培育與檢測中心1個，縣級以上技術協會4個，專業合作社45個。

2017年，我市香菇產業總產值過百億元，出口

B 一只雞的新輝煌

仲春，隨南鄉野最美的是那抹金黃色。

在農家小院，在蔥蘢山腰，在養殖場棚……成群結隊的隨州洪山雞“清嗓高唱”，唱出了農民養殖致富的新希望。

追根溯源，上世紀70年代，隨州洪山雞就已聞名全國，廣東、香港等地對隨州洪山雞“情有獨鐘”，最多時年出口10萬只，甚至出現“三只洪山雞換一輛鳳凰牌自行車”的市場故事。

隨州洪山雞為何備受青睞?記者近日前去探了個究竟。

走進隨州市譚龍畜禽有限公司，“咯咯”的聲音便從遠處傳來，35棟雞舍整齊排列，樹木中、山坡上，有的洪山雞在安靜地休息，有的在覓食吃，3000多羽種雞在這里“安家落戶”。

公司負責人告訴記者，他們正與省農科院、華中農業大學等院校深度合作，對隨州洪山雞進行提純復壯，2018年出籠將達到10萬只。

市畜牧局總農藝師蔡國海介紹，隨州洪山雞(又名隨州三黃雞)出產于隨縣南部八個鄉鎮，因其體型小，頭細、腳細，羽、脛、喙皆為黃色，故俗稱“三黃雞”。它具有抗病強、適應廣、食性雜、耐粗飼等特點，1984年被列入湖北省地方優良品種保護名錄，2004年收錄于《湖北省家畜家禽品種志》，同時被列為我國的名貴雞種之一。2012年8月，獲得“農產品地理標志”登記。

隨州人對養雞的熱愛和執著，恐怕要追索到2000多年前了，在隨州出土的曾侯乙古墓漆器上就有雞的畫面，如今，隨州人更是將肉雞產業發揚光大，繼續一只雞的輝煌。

——2017年，全市肉雞出欄(籠)位居全省市州第3位，全省每出欄(籠)八只肉雞，就有一只是隨州的。

——引進美國科寶公司，是全國第一家曾祖代雞繁育基地，目前已占全國肉雞種苗份額的15%，未來三年將占到20%以上。

——湖北正大集團，在隨州建設中南地區最大的養殖加工企業，采取規模化養殖、自動化加工、精細化分包、品牌化營銷，產品占領肯德基、麥當勞等高端市場，2018年肉雞出欄將達到5000萬只。目前，湖北正大又在繼續延伸產業鏈條，投資3.5億元新上熟食加工自動化生產線，預計10月份前建成投產，年產將達10萬噸，新增產值20億元，實現500人就業。

C 一片葉的新機遇

“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶也。”

如今的隨州，茶葉的魅力已經遠遠不止于“牽眾生之口”，它更是以“一葉之輕”舞起了種茶、制茶、賣茶、茶旅游、茶食品等一條龍的大產業。2017年，隨州茶葉出口4129萬美元，連續4年穩居全省市州第一。

——產業有了新突破。隨州神農茶業每年生產的有機綠碎茶達3000噸，是國內最大的有機綠碎茶企業。隨州市棋盤山眾星茶業有限公司主打茶文化牌，生產的神農紅“山、水、天、仙、神”系列紅茶多次在國際國內茶博會上獲獎。廣水市楊林溝茶場生產的白茶、黃茶暢銷省內外。湖北中興食品公司采取現代化制茶工藝和拼配技術，研制國際市場暢銷的綠茶、紅茶、黑茶等多個品種，贏得國際市場主動。

——市場有了新空間。隨州有一批多年從事香菇出口經營的企業家，從國家“一帶一路”戰略中發現了商機，改變著傳統的茶文化營銷模式，將隨州茶葉銷往東歐、中東、非洲，給隨州茶的發展騰挪出巨大空間。

從產業環境來說，市場出現黃金窗口期。國家宏觀調控政策，讓茶葉市場回歸到理性狀態。新的經濟環境下，茶產業強調全民消費、平民消費，使得隨州茶產業的發展，獲得了新的機遇。

從消費趨勢來看，茶飲料進入21世紀以來迅速發展，每年以30%速度增長，市場份額直逼碳酸飲料，成為飲料市場新寵。

——隨茶有了新戰略。面對新的機遇，隨州茶業在科學、準確把握產業發展大環境以及未來趨勢的前提下，依托隨州的資源和優勢，制定出切實可行的戰略，實現隨州茶業新的跨越。

以品種為基點，為隨州茶業發展奠定原料基礎。好的品種，是提升茶品質的需要;好的品種，可以大幅提高產量，是保障市場安全有效供給的需要;好的品種，是實現茶葉多元化開發，實現企業增效、農民增收的需要。

以品質為核心，夯實隨州茶的本質和內涵。品質建設貫穿在整個茶葉產業鏈條的每一個環節之中。在種植環節，要大力推進標準茶園建設，改造提升舊茶園，2018年重點打造3個5000畝標準化生產基地，加強質量安全管理，建設無公害、綠色、有機茶園。在加工環節，改進加工設備,提高加工工藝，推進茶葉生產、茶葉采摘、茶葉加工機械化應用水平，走清潔化自動化發展道路。

以品牌為抓手，實現隨州茶業大跨越。品牌是搶占市場和提高茶產業附加值的關鍵。加強引導，鼓勵企業堅持不懈地利用各種手段，包括大眾傳媒、各類會展、各類活動來提升茶品牌形象。

實施“走出去、請進來”戰略。讓隨州有效融入中國與中亞、東歐、非洲等國家共建“絲綢之路經濟帶”的大戰略中，在踐行“一帶一路”的新征程中，重振萬里茶道的歷史輝煌。

D 一粒米的新希望

一粒米，讓隨州人既驕傲，又尷尬。驕傲的是隨州稻谷單產高、熟相好，已成為中南地區重要的新品種展示基地和高產示范基地，吸引袁隆平院士來隨考察;尷尬的是隨州人不吃隨州大米，市內外市場難尋隨州大米蹤影。

一方面，外地品牌充斥隨州大米市場，甚至用隨州大米貼外地品牌在隨州銷售;另一方面隨州具備產出優質稻米的客觀條件，隨州產大米墻內開花墻外香，如神農稻香大米在四川成都等地銷路良好，長崗鎮珍珠泉村的有機稻米在北京市場賣到20元/斤，供不應求，但隨州的大米品牌，在本地卻賣不出好價。

一粒米，激起隨州上上下下的關注。

為此，市農業局三派調研組，到省內外，下廣州、入四川、赴京山，深入鄉鎮村組、稻米加工企業，研究措施對策。

在市場浪潮中，隨州大米如何蛻繭成蝶，成就隨州人的新希望?

——組織了“隨州首屆優質大米品牌品鑒展示活動”，評選出了5個國標三級以上的優質稻品種作為全市示范主推品種。

——研究制定了《2018年隨州市優質稻產業發展實施方案》，積極打造隨州大米品牌，不斷提高隨州優質大米品牌影響力和市場占有率。

——2018年，推廣“雙訂單”生產模式，力爭達到15萬畝;主推3-5個國標三級以上的優質稻品種;培育壯大3-5家市級以上的稻米加工龍頭企業;打造3個以上有一定影響力的優質稻米品牌，謀劃創建隨州優質稻米區域公共品牌。

好山好水出好糧，隨州大米明天會更好。

在打造特色農業增長極的戰略指引下，我們一定會不忘初心，牢記使命，匯聚全市農業發展合力，激發全市農業發展動力，提升全市農業整體實力，繼續譜寫神農大地上的輝煌。