中新社記者 王曉斌

為了高產，人類用數千年將水稻馴化成“一種一收”的農作物。還是同一個目標，近年來育種專家努力讓水稻“一種再生兩收”“一種長生多收”。中新社記者從正在三亞舉行的2023中國種子大會暨南繁硅谷論壇了解到，水稻再收、水稻多年收在中國的科研攻關，已取得諸多進展。

生物學證據顯示，野生稻可能大約于8500年前在長江中下游地區被馴化為粳稻。有漢以來，包含整地、育苗、插秧、收割等流程的“一季一種一收”水稻耕作方式延續至今。

“如果有‘一種兩收’‘一種幾收’的合適稻種，不說一勞永逸，至少是產量有加。”袁隆平農業高科技股份有限公司(下稱“隆平高科”)副總裁、水稻首席專家楊遠柱介紹，在光照和熱量不夠種兩季稻、種一季稻又有余的地區，種植“一種兩收”的再生稻對糧食增產有重要意義。

再生稻，顧名思義就是水稻成熟收割之后，保留恰當節位的稻樁讓其腋芽萌發、生長、抽穗的水稻。楊遠柱說，目前在湖南、江西等地推廣面積較大的再生稻，基本上都是隆平高科選育的隆晶系品種。但因再生稻的再生季存在產量不穩定等多種因素，長期以來，再生稻的產和研都存在“做副業”的心態，即“保頭季的產量，再生季產量低也無所謂”。

長江流域一帶雙季晚稻或再生稻的安全齊穗期最晚在9月15日前后，錯過這個時期，大概率會撞上寒露風，造成減產。如果確保再生稻安全齊穗，意味著頭季稻的灌漿成熟期處于一年中最熱的七八月份，溫度高、晝夜溫差小勢必影響大米品質。

楊遠柱透露，他的團隊正在培育頭季于7月底收割的再生稻，以“雙季總產均衡提高”的思路，在品質不下降的前提下，實現單產增產10%。2022年10月在江西豐城市秀市鎮渀塘村，120畝“瑋兩優8612”再生稻經專家測產驗收，平均畝產558.6公斤。

在福建省農業科學院水稻研究所所長張建福看來，再生稻還應適配現代水稻耕作方式。當下水稻已普及機械化耕作，而通用收割機的切割器作業面低于再生稻芽位，割稻時會切下腋芽。因此低芽位成為近年來再生稻育種的主要方向之一。

張建福介紹，福建省農業科學院早前已成功培育出“內6優7075”等低芽位的再生稻品種。目前的攻關方向轉向培育稻樁的耐碾壓能力，“如果稻樁經履帶碾壓后倒伏不起，再生季抽穗期就會參差不齊，產量、米質都會下降”。

江西贛州到湖南永州一線以南的區域，是兩季稻種植地區。在云南大學農學院院長胡鳳益團隊等科研力量的努力下，水稻在這片區域有望像果樹一樣，實現“一種長生多收”。

“水稻本就是多年生草本植物，只不過經過人類近萬年的馴化干預后，它的多年生性沒有了。”胡鳳益說，就像袁隆平等老一輩育種家從野生稻“野敗”身上找到雜交水稻的突破口，他和團隊利用“長雄野生稻”無性繁殖特性，培育出多年生稻。

胡鳳益介紹，根系發達的多年生稻只需栽種一次，“收割之后，腋芽從地下莖發出來，等于說是完全再生長一次”。因此從第二季起，無需犁田、買種、育秧和移栽等生產環節，只需田間管理，就可實現連續收割幾年。產量方面，一年可收獲兩季，平均每季產量與一年生稻相當。

因為在促進全球“可持續農業”方面的巨大潛力，胡鳳益團隊的多年生稻研究成果入選了《科學》雜志“2022年度十大科學突破”。這是去年中國唯一入選，也是全球農業類唯一入選的科學突破。

“原型成功了，離真正的產業化還有很遠距離。”胡鳳益表示，目前還沒有根據不同生態環境，培育出更多不同品種。但團隊已創造了一批“中間材料”，希望借助這些多年生稻種材料，引入更多栽培學家、耕作學家持續攻關。(完)