5月2日,李琪羽正在挖山野菜。 蒼雁 攝
這個五一假期,大批城市居民像李琪羽一樣避開“人從眾”的熱門旅游線路,涌入吉林周邊村鎮,開辟山野“挖菜游”,更有年輕人將其視為減壓方式和社交新主場。
“吉林挖野菜攻略”“春日野菜之旅”等話題在社交平臺上熱度持續攀升,人們紛紛分享自己的挖野菜經歷和心得,還貼心地曬出了最佳挖野菜地點。各戶外驢友群推出的“挖野菜+登山賞花”線路,幾乎是瞬間便報名滿額,參與者中不乏“90后”“00后”身影。
“Z世代”林宇則通過小紅書、抖音等平臺尋找到“野菜搭子”,一行四人在吉林市豐滿區大石村的山林里踏青挖菜。
林宇平時就酷愛植物,家中的綠色植物占滿了陽臺。“正好我的知識可以派上用場。”林宇向“野菜搭子”科普野菜的辨別方法和生長環境,她還根據植物生長的環境幫大家挑選采摘地點。“比如野芹之類的山野菜喜歡長在有陽光的山坡上,柳蒿則在蘆葦蕩和水塘邊。”
其中一名野菜搭子喜歡廚藝,林宇會向對方學習如何烹飪野菜。挖野菜成為雙方彼此了解的紐帶。
林宇認為,熱愛挖野菜的人群也會喜歡戶外運動,挖野菜可以交到志同道合的朋友。
山野菜正成為“吸睛”的文旅資源。一些鄉村從中看到商機,將其與農家樂、民俗體驗等項目結合,推出了“野菜采摘+農家飯”等特色旅游套餐。
一名吉林市市民正在展示剛挖的山野菜。 蒼雁 攝
“(假期)野菜宴的訂單已經排滿了,客人點名要刺五加攤雞蛋、大葉芹餃子。”在剛開業不久的龍灣度假山莊,老板趙宏告訴記者,山野菜是“限定美味”,原材料供不應求。
長春九臺還舉辦了山野菜美食文化旅游季,設置了山野菜集市,還配有露營美食、非遺展示等一系列活動;北山廟會則新開設了野菜市集,游客可現場體驗制作野菜醬、山菜干。
吉林市政協文史研究員皮福生表示,挖山野菜的習俗由來已久,如今發展成為新型社交紐帶、新民俗。“山野菜熱重構了城鄉文化紐帶,老一輩挖野菜是一種生活本能,現在這股熱潮的背后,則是人們對‘自然療愈’的渴望。”(完)
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