中新網(wǎng)1月15日電 電影《舌尖上的新年》藝術(shù)總監(jiān)陳曉卿近日做客中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns2012)視頻訪談，談及年文化的話題。他感慨，現(xiàn)在年味越來越淡了，過年的習(xí)俗也越來越少，我們有必要把它做一個(gè)記錄。

電影《舌尖上的新年》通過展現(xiàn)中國(guó)廣袤大地上奇絕的年貨食物，串接起一個(gè)個(gè)新年故事，帶觀眾重尋舊日的習(xí)俗和年味兒。談及拍攝這部電影的初衷，陳曉卿表示，現(xiàn)在年味越來越淡了，過年的習(xí)俗也越來越淡，人們都去過“雙十一”了。“甚至有一種擔(dān)心，是不是再過幾年春節(jié)就成了一個(gè)日歷上的符號(hào)了。從農(nóng)業(yè)社會(huì)到今天的這種變化非常劇烈，我們有必要把它做一個(gè)記錄。”

在拍攝片子的過程中，拍攝團(tuán)隊(duì)的這種感覺更為強(qiáng)烈。陳曉卿介紹，比如舞獅子這種習(xí)俗，正在逐步簡(jiǎn)化；陜北的燒旺火，往年非常壯觀，去年拍的時(shí)候已經(jīng)完全找不到了；香港的團(tuán)菜，往年都是一個(gè)宗族一起吃，很熱鬧，去年也只剩下一桌了。“可能再過兩年，很多東西都沒有了。這個(gè)是我們生活過的一個(gè)軌跡，如果記錄下來是非常好的東西。”

陳曉卿稱，通過拍攝這個(gè)電影，想留下一個(gè)傳統(tǒng)春節(jié)的飲食樣本。因?yàn)榕臄z團(tuán)隊(duì)在采訪中也發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)春節(jié)的意義在于敬天地、禮神明，慶團(tuán)圓，分別對(duì)應(yīng)的是大自然、鬼神和自己，而在這三個(gè)層面上，都離不開食物。而且好多東西都是先敬一下鬼神自己就吃了，比如說山東的糖瓜，敬完灶神就自己吃了。

“很多網(wǎng)友看完電影在我微博留言，有人還把電影票和回家的火車票放在一起，我看了覺得一方面挺心酸的，一方面也挺感動(dòng)的。”陳曉卿說。