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    美的電飯煲精鐵和金剛,美的電飯煲精鐵和金剛鋼哪個好

    前幾年很多中國消費者為了買電飯鍋不惜去日本采購,電飯鍋是蒸飯、煮粥必備的廚房電器。挑選電飯鍋的關鍵之一是內膽的材質,內膽的好壞決定了電飯鍋的品質。一款好的電飯鍋不僅蒸出的米飯飽滿香彈,還不易粘底糊鍋,好清潔。

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    電飯鍋的內膽主要有鋁合金內膽、不銹鋼內膽、陶瓷內膽等。

    1、大部分電飯鍋的內膽都是鋁合金材質,外部有涂層。鋁導熱比較均勻,做出來的米飯不會出現夾生的現象。內膽不會有純鋁材質的,鋁容易被酸和堿腐蝕,造成鋁金屬中毒,所以純鋁不能直接和食物接觸,基本上外部都會有涂層,如果涂層出現破損脫落,應盡快更換。多用于低端產品。

    2、復合多層材料內膽主要用于電飯煲中,主要是精鐵、鋁合金、涂層等多種材料組合加工而成。復合多層材料內膽比較厚重,越厚用的材料越多,價格越貴。內膽表面有涂層。

    3、不銹鋼內膽通常都是食品級304不銹鋼材質的。食品級304不銹鋼外觀光亮,耐腐蝕性和抗氧化能力強,導熱快,可以跟食品直接接觸,沒有涂層,如果出現糊鍋現象好清洗。

    4、陶瓷內膽的電飯鍋不常見,是用天然的無機材料制成,安全環保無污染。還擁有一些人體需要的微量元素。陶瓷內膽堅硬耐磨,沒有涂層,耐腐蝕性和耐酸堿性比較好。但陶瓷內膽導熱比較慢,容易耗電。

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