孕婦一周菜譜安排表—孕婦菜譜一日三餐大全

懷孕哪些能吃哪些不能吃還是有一定講究的？

大部分孕媽媽都在尋盡心思吃什么？很多準媽媽都很了解在懷孕期間吸煙對胎兒的危害性，但并不十分了解在懷孕卻不知這些食物是堅決不能吃的。

·1、酒精。孕婦應當完全遠離酒精，因為它會增加流產和死胎的風險，會影響寶寶的大腦發育。酒精還會引發胎兒乞醇綜合征。這種綜合征的癥狀包括面部畸形、心臟缺陷和智力遲鈍。

·2、咖啡因。由于還未出生的胎兒及他們的胎盤，還沒有足夠的代謝咖啡因所需的酶。咖啡因會在他們體內不斷積累，懷孕期間過度攝入咖啡因會限制胎兒生長，并且增加低體重兒出生的風險。而出生時體重過低還會增加成人后得慢性疾病的風險。比如2型糖尿病或是心臟病的風險。

孕婦一般都會被建議將每天的咖啡因攝入量控制在200mg以內，或者最多每天喝2-3杯咖啡3沒煮熟的肉或生肉。沒煮熟的肉或生肉會增加一些諸如弓形蟲、大腸桿菌等細菌感染風險。這些細菌會威脅未出生的寶寶的健康，也許會導致死胎或嚴重的神經性疾病，比如智力缺陷失明或癲癇4生雞蛋。

生雞蛋容易受到沙門氏菌的感染，通常只有媽媽會感染沙門氏菌，而未出生的寶寶不會。在少數案例里沙門氏菌感染有可能導致子宮痙攣，引起早產或死胎。準媽媽在食用含有生雞蛋的食物如稍微小炒的雞蛋荷包蛋或水煮蛋。荷蘭醬自制蛋黃醬沙拉醬自制冰淇淋蛋糕酥皮等要格外小心。

·5、動物內臟。動物內臟的確是不少營養素的優質來源，包括鐵維生素B12、維生素A銅等等，對于媽媽和肚子里的寶寶都大有益處。不過在懷孕期間，通過動物內臟攝入太多維生素A并不推薦，因為這可能導致維A中毒，銅攝入太多也會導致異常，最終可能引發生產缺陷和肝臟毒性。所以孕婦攝入動物內臟最好不超過一周一次。

·6、生芽類。生芽包括紫花、苜蓿、三葉草、蘿卜芽和綠豆芽，都有可能被沙門氏菌污染。與大多數其他蔬菜不同，這種細菌往往能進入上述蔬菜的種子里，因此非常難洗掉。出于這個原因建議孕婦遠離沒有做熟的芽類。當然如果完全做熟了吃起來還是非常安全的。

·7、沒洗的水果。沒洗的或沒削皮的水果蔬菜，都可能含有細菌和寄生蟲，包括弓形蟲、大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特細菌，在處理過程中的任何環節都有可能發生污染。細菌會對母親和寶寶都產生影響，其中一種潛藏在蔬菜水果上的非常危險的寄生蟲是弓形蟲。

大部分嬰兒如果感染上弓形蟲，在出生時是沒有癥狀的，但是諸如失明、智力殘缺等癥狀卻可能隨著他們成長而逐漸顯現。生牛奶和未經巴氏消毒的芝士，果汁可能會含有一系列有害病菌，比如李斯特菌、沙門氏菌、大腸桿菌和彎曲桿菌。這些細菌可以自然滋生，也可能在采集和儲存過程中污染。巴氏滅菌法是殺死細菌同時又不破壞產品本身營養價值的最有效方法。加工過的垃圾食品。

懷孕是胎兒快速成長的時期，不過雖然懷孕時你的確需要供給兩個人的能量，但這并不代表你需要攝入雙倍卡路里。其實你只需要在孕中期和后期每天多攝入。

最理想的懷孕飲食應該主要由天然食品組成，包括能夠同時滿足媽媽和寶寶的營養物質。10含汞量高的魚。汞是一種劇毒元素常見于被污染的水源，汞含量如果過高會對神經系統免疫系統和腎臟造成傷害。汞經常在被污染的海中發現，被魚誤食后容易在他們體內富集。所以建議孕期女性嚴格控制高汞魚類的攝入，每月不要超過兩次。

其實孕期的準媽媽只有做到均衡飲食，健康孕育才能生育健康聰明的小寶寶！最后祝準媽媽們都孕期順利胎寶寶健康的發育！

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