紅棗桂圓茶可以補氣血嗎、紅棗桂圓可以補氣血嗎？

紅棗可謂是養生屆的“扛把子”，是很多人都喜歡的天然保健食材。李時珍在《本草綱目》中提到紅棗能“補中益氣、養血生津”，民間也有“日食一棗，醫生不找”、“天天吃紅棗，一生不顯老”等說法。但紅棗雖好，也要吃對了才能有效！

顏正華顏老是當今中醫界國寶級的人物，他不僅醫術高超、救人無數，自己也保養得非常好，已過百歲仍舊精神矍鑠。

問起顏老的保養方法及養生經驗，他總結成了24個字：“飲食有節、起居有常、運動鍛煉、勞逸結合、調暢情志、助人為樂”。在吃的方面，顏老還特別提到，他每天早上都要吃3顆紅棗，而且不是直接吃生棗，是蒸制過的蒸棗。

蒸棗

做法：把熟透的干紅棗洗凈，浸入水中1小時左右。待充分浸泡后把紅棗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋開小火蒸20分鐘，等到紅棗顏色變成深紅色后關火，晾涼后即可食用。

食用時最好將棗皮剝掉，只吃棗肉，以免增加腸胃負擔。一般每天吃3顆左右即可，最多不宜超過5顆，可起到補氣、安神、養血、健脾胃的功效，特別適合老年人及消化不良的人。

除了單獨吃之外，紅棗還有不少“黃金搭配”，不僅口感更豐富，養生保健功效也能更上一層樓哦~

紅棗配桂圓

做法：將大棗洗凈，掰開去核，桂圓去核取肉與大棗一起放入鍋中，加適量水煮制2小時左右即可。

紅棗和桂圓同用可以氣血雙補，且具有一定的暖身、美容功效，很適合體質偏寒、虛弱怕冷、面色發黃的人食用。嗓子消耗大的人群（如教師等）常飲還可以起到潤嗓護嗓的作用。但感冒、上火、口腔潰瘍的人群則不宜食用此湯。

紅棗配山楂

做法：取紅棗、熟山楂各6枚，洗凈后一起加水煎煮，大約10分鐘后即可飲用。

熟山楂的消食作用要強于生山楂，它具有健脾助運、活血化瘀、緩解肉食積滯的功效。其所含的黃酮類物質在加熱后，還有助于擴張血管、預防動脈硬化。而紅棗能調和百藥，使藥物不傷脾胃。

兩者相配，溫補的同時能起到消積滯、護血管功效，但胃酸分泌過多、有泛酸燒心的人不宜食用。

小貼士：熟山楂的消食化積效果好于生山楂；不過生山楂雖然消食作用弱，減肥降脂作用卻更好。

紅棗配黃豆

做法：取黃豆45克，加水浸泡一夜左右，紅棗洗凈去核。把泡好的黃豆、紅棗一起放入豆漿機中，家中有枸杞的還可以加幾粒枸杞，加適量水打成豆漿，煮熟過濾后即可飲用。

這款紅棗豆漿具有益氣安神、養血美容的作用，經常喝還可以改善虛弱畏寒體質，為過冬做好身體準備。

紅棗配西洋參

做法：先取3克左右的西洋參放入鍋中，加水煮沸后加3~5顆紅棗，轉中火燜煮1小時左右。

西洋參具有補氣養陰、清熱生津、潤養五臟的功效，搭配上紅棗后是一款非常好的養心茶飲，在清心火的同時還有顯著的滋陰功效。日常體質差的人常喝此茶還能增強抵抗力、解乏提神。

健康吃紅棗，還有一些事項你必須要注意，否則可能誘發致命危機！

案 例

80多歲的陳奶奶每天早上都要吃三顆紅棗，但她吃的時候經常很著急，隨便嚼幾下就咽了下去。結果有一天陳奶奶吃紅棗時不小心咽下去了一個棗核，隨后腹痛難忍，到下午時被送到了醫院。檢查發現這粒棗核此時已經到了十二指腸，并且形成了穿孔，經手術后才取了出來。

棗核質地堅硬、身形細長，兩邊的尖角尤為鋒利，就是一不小心戳到手，都可能破皮出血，更別說被吞進消化道里了。食管膿腫、大血管腐蝕破裂、胃穿孔、腸梗阻等都是它可能造成的損傷，如果搶救不及時甚至可能危及生命。

要想預防吞咽棗核，有個方法就是吃之前提前處理紅棗，將棗核去掉。

巧去棗核

取一根吸管，將其對準紅棗中間棗核的位置插入，一端插入一半后取出，再從另一端重新插入，插到底整個棗核就被推出來了，而紅棗依舊保持完整。

如果真的一不小心吞咽了棗核、魚刺、雞骨頭等異物，且身體出現了不適感，那就一定要立即就醫。

除了要注意危險的棗核之外，下面這些要點也需要牢記：

1.三類人要少吃

①愛上火的人：紅棗性味甘溫，容易上火的人若大量食用，很可能加重便秘、牙齦腫痛等上火癥狀；

②體內痰濕重的人：紅棗吃多了會助長體內濕氣，使痰濕更難清除，有舌苔厚膩、口甜等癥狀的人最好少吃或不吃；

③糖尿病人：紅棗含糖量較高，糖尿病人食用時一定要控制好量，不能一次吃太多。

2.每天不超過5顆

前面也說過，紅棗吃多了容易助濕，同時它還會增加腸胃負擔，引起脹氣等胃腸不適。一般每天吃紅棗3、4顆就足夠了，最多不宜超過5顆。

3.警惕硫磺棗

硫磺可以祛除紅棗表面的黑斑，并且讓干癟的棗膨脹，使紅棗“面目一新”、賣相絕佳。但食用了這種用硫磺熏制的大棗，很可能發生硫化氫中毒，造成肺水腫、呼吸衰竭、食道黏膜腐蝕等危險。

一般來說，正常紅棗表皮基本是暗紅色，光澤自然，棗肉呈黃色；而硫磺棗外表鮮紅，表皮光滑，棗肉偏白，有的甚至能聞到一種刺鼻氣味。大家在購買紅棗時一定要仔細辨別！