把草莓放里面榨成汁不能掉—草莓在洞里做成草莓汁

一顆草莓，能有千種吃法。

可以生吃，可以做成草莓醬，可以榨成草莓汁，可以搭配面包。

可以點綴雪糕，可以擠入布丁，可以裝飾咖啡，也可以做成草莓派。

真正的百搭食材，也不過如此。

我最喜歡吃草莓醬，以前是到超市去買，現在大多數都是自己做了。

草莓營養豐富，外形誘人，味道可口。

它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸等營養。

所以被譽為是“水果皇后”。

并且草莓醬又是果醬之王，它的產量約占所有果醬的60%~70%。

學會草莓果醬的家常做法，家里大人小孩都愛吃，值得學習。

草莓醬做好后一般能保存多久呢？

如果是超市購買的，因為有加入防腐劑，相對來說保質期比較長。

我們在家自制，可以通過加入檸檬汁來增加保質期，天然食用級。

建議放冰箱冷藏，1個月內吃完，正常情況下半個月就被吃光了。

因為平時早餐抹個面包，下午茶點心，加入酸奶，水果茶等都少不了草莓醬。

甚至有時候會直接泡白開水喝，總之，就是酸酸甜甜，太美味咯。

草莓醬制作要點：

1、草莓要加鹽洗才干凈，因為草莓是嬌嫩的水果，不排除農藥殘留。

2、熬煮的時候要把浮沫撇干凈，一定是中小火，邊煮邊攪拌防止糊鍋。

3、最后密封罐要保證無水無油，要加入檸檬汁，健康無添加，盡快食用哦。

食材清單：

草莓 1500g / 白糖 200g / 檸檬汁 10ml

烹飪步驟

- step1 -

草莓洗凈，加1勺鹽浸泡10分鐘，然后再清洗干凈去掉草莓蒂，然后再沖洗一遍。

- step2 -

洗好的草莓去蒂切丁放入大碗中，喜歡吃果肉的朋友可以切大塊一些。

- step3 -

草莓碗中加入白糖拌勻，拌勻后蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

- step4 -

靜置后的草莓下鍋開中小火熬煮，熬煮的過程中把白色浮沫撇干凈，邊煮邊攪拌以免糊鍋。

- step5 -

待攪拌時有些阻力后，擠入10毫升檸檬汁，直到草莓果醬熬煮好。

判斷草莓醬是否熬好，舀幾滴草莓汁滴入冷水中，如果迅速沉底凝固就是熬好了。

- step6 -

草莓醬趁熱裝入無水無油的密封罐中，蓋好蓋子密封保存。

放冰箱可以存放1個月左右，好吃的草莓果醬就做好啦

- step7 -

做好的草莓醬可以拌酸奶，也可以抹面包片吃，味道真心不錯哦。

草莓果醬不用去買了，在家熬煮很簡單，酸甜可口，無添加更放心。

草莓醬是菊子姐姐Cooking美味的第810道美食。

網傳的“激素草莓辨別法”其實是不靠譜的。

現在市場上的草莓越來越大，越來越好看。

一個原因是品種好了，另外種植技術也提高了。

所以個頭不要太在意，但是因為草莓的嬌貴，所以如果吃新鮮草莓一定要及時。

不然很容易損壞哦，或者就做成草莓醬吧，好吃又營養。

您還有哪些草莓的制作方法嗎？歡迎在評論區留言分享哦。

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