冬蟲草花和什么煲湯最好,冬天蟲草花煲什么湯好

家有考生，一道蟲草花鴿子湯補(bǔ)身補(bǔ)腦。

By 三分鐘熱度的南希

• 鴿子 1只
• 蟲草花 50g
• 枸杞 適量
• 姜片 2片
• 料酒 一勺
• 鹽 適量
• 蔥 2根

1、鴿子洗凈煮開飛水，去除血水雜質(zhì)。

2、將鴿子，蟲草花，兩片姜，蔥結(jié)一起放入湯碗中，加適量水，少許料酒。

3、入蒸箱蒸1個小時。

4、出鍋撈出蔥結(jié)姜片，加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花枸杞。

5、原湯原味。鴿子肉可沾取適量鮮醬油食用，非常鮮美。

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