拔絲紅薯怎么做好吃,拔絲紅薯怎么做好吃的視頻

By 大吃貨小吃貨大小吃貨

• 紅薯
• 白砂糖
• 食用油
• 淀粉

1、今天，做個(gè)超好吃的拔絲紅薯

2、紅薯，削皮，挑紅薯呢，最好用紅心的，因?yàn)榘仔牡募t薯比較干，做出來口感不好

3、紅薯切滾刀塊

4、鍋里準(zhǔn)備水，放鹽

5、不用等水開，直接把紅薯放進(jìn)來就可以

6、然后，等水開以后，再把紅薯煮一兩分鐘就可以撈出來了，煮的時(shí)間跟紅薯的多少有關(guān)系

7、把煮好的紅薯撈出來，過涼水，然后控干水，待用

8、鍋里放油，燒熱

9、在燒油的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備紅薯了，在紅薯上面撒淀粉

10、要多些

11、然后就是用一個(gè)專業(yè)的動(dòng)作———抖粉，其實(shí)所謂抖粉就是把盆上下翻動(dòng)，這樣紅薯可以粘粉更均勻

12、而我們看能不能把紅薯下油鍋炸，就需要捉一個(gè)“壯丁”，看到紅薯炸成這樣，說明現(xiàn)在的油可以炸紅薯了

13、把紅薯倒進(jìn)來，注意，剛倒進(jìn)來紅薯時(shí)，不要馬上翻動(dòng)，先讓紅薯炸一下，定個(gè)型

14、因?yàn)橹耙呀?jīng)把紅薯煮過，所以我們炸的時(shí)間不用很長

15、可以撈出來了

16、看這顏色，真漂亮，要不就這么吃吧

17、當(dāng)然，我們今天做的是拔絲，這個(gè)熬糖呢，就找出來我之前做糖葫蘆的菜譜

18、熬好了糖，把剛才炸好的紅薯倒進(jìn)來

19、快速翻拌

20、快看，拔絲！拔絲！成功！

21、因?yàn)槲也幌矚g吃芝麻，所以沒有撒

22、準(zhǔn)備一碗涼水，沾著紅薯快吃吧，美啊！

1.抗癌

有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

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