鴨梨和冰糖煮水的功效與作用_冰糖鴨梨糖水

大家好！我是醬醬。

冬天天氣特別干燥，容易感冒咳嗽，早上出門遇到隔壁老奶奶，她聽見我還有一些咳嗽，就叫我用大蒜加雪梨，這樣搭配著一起煮水喝。奶奶說這樣做有很多的好處，叫我回家試試。于是我就到樓下超市挑了3個雪梨。超市正好搞活動，三個雪梨就花了5.5元，一個雪梨平均下來成本不到2元。回家后立馬煮來喝了，感覺效果還不錯。下面把做法分享給大家，一起來看看吧！

首先準備6粒大蒜，剝去蒜衣，再把大蒜清洗干凈。大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜屬于溫性的，它營養價值非常豐富，其中含有硒、蛋白質、維生素、活性酶等等。

清洗干凈之后把大蒜放案板上，用刀背像這么子拍一下，拍好之后再切碎一些，這樣能夠使大蒜味釋放出來。

然后靜至15分鐘的時間，大蒜中的蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分的結合，產生大蒜素，大蒜素有抗病毒殺菌的作用。15分鐘之后，加入一碗清水。

然后把碗放入蒸屜上，再根據個人口味加入冰糖，加入了冰糖味道甜甜的，可以中和大蒜的辛辣味。而且冰糖還是可以清火去燥的好東西。在碗上再蓋一個盤子，防止水蒸汽進入。再蓋上鍋蓋大火蒸上十分鐘的時間。

接下來我們再準備一個雪梨，先把雪梨打濕，再撒入一勺食鹽，先用手把雪梨表皮搓洗一下，食鹽是顆粒狀的，而且有消毒殺菌作用，可以很好的幫助我們去除雪梨表皮上的臟物，搓洗好之后再用清水沖洗干凈。

搓洗好之后再用清水沖洗干凈。這樣雪梨就清洗干凈了。

下面把雪梨切成四小塊，去掉果核，再切成薄片，雪梨是屬于寒性的，味酸，含有蘋果酸，維生素、天門冬素，鉀、纖維素等物質。能夠被腸道吸收，急速補充營養的好處。

切好之后裝入碗中加入清水，先把雪梨浸泡一下，防止氧化變色，雪梨對咽干猴癢，咳嗽有很大的幫助。

十分鐘之后鍋里的大蒜水就已經蒸出味了，冰糖也已經完全蒸融化，把雪梨片倒入大蒜水中，用筷子攪拌均勻，使雪梨完全的浸泡到湯汁里面。繼續蓋上盤子以及蓋子繼續蒸五分鐘的時間，把雪梨蒸熱。

五分鐘之后，我們的大蒜雪梨水就蒸好了，把碗取出來放至不燙嘴就可以吃了，味道甜甜的，雪梨片口感柔軟。這道湯具有清熱去火，清肺潤喉、抗病毒的好處。

這樣做成本不到2元，連續喝上幾天，你就會看到驚喜哦。如果你也經常因為天氣干燥不舒服的話，不妨收藏起來試試。

?大家好！我是美食博主醬醬，一位愛美食喜歡分享的90后寶媽，喜歡在廚房搗鼓各種食物，往后我會分享一些美食類的做法、烹飪技巧、以及各種食材的挑選技巧給大家，希望大家多多支持，最后感謝您的閱讀，歡迎您轉發、收藏、點贊、關注。?