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處于轉(zhuǎn)型期的得意世界。
猶記得今年年初,阿里巴巴掌門人馬云現(xiàn)身江北九街某酒吧的消息,引起了大量網(wǎng)友的強(qiáng)勢圍觀。在網(wǎng)友們眾多討論中,一條評(píng)論頗有些意味深長:“要是十年前來,杰克馬可能去的就是得意壩壩了。”
重慶人都曉得,得意壩壩指的是渝中區(qū)較場口得意世界。那里曾是重慶城夜店酒吧最多的場所,音樂搭配上酒精,把單調(diào)的夜生活顛覆成了一種享受。然而,如今的得意壩壩逐漸遠(yuǎn)離了喧囂,成了不少70/80后憑吊青春的場所。只能通過他們的記憶,來回味得意壩壩曾經(jīng)的精彩。
故事A
得意壩壩 曾是重慶最潮的地方
講述人:高先生
個(gè)人身份:資深傳媒人士
出沒時(shí)間:2000年-2005年
2000年,零點(diǎn)酒吧正式進(jìn)駐剛剛投用的較場口得意世界,從此拉開了重慶娛樂業(yè)突飛猛進(jìn)的序幕。
今年44歲的高先生是得意壩壩最早的一批常客,用當(dāng)下流行的話說,叫“鐵粉”。“2000年以前,重慶晚上基本沒啥娛樂方式。頂多約幾個(gè)朋友,坐在路邊攤,喝幾瓶老山城,擺下空龍門陣,就各回各家了。”高先生說,直到2000年,得意壩壩開業(yè)后,他感覺打開了人生的新天地。
高先生說,2000年前后,自己剛好在較場口附近上班。收入尚可,但工作壓力較大,又找不到合適的解壓方式。“那陣故事村KTV和零點(diǎn)酒吧先后開業(yè),本來是打算去看個(gè)熱鬧,圖個(gè)新鮮,結(jié)果一去就上癮了。去一趟之后感覺人很放松,不用去想工作的瑣事。”高先生說。
“現(xiàn)在回想起來,可能就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)精神生活匱乏,酒吧這種新潮的娛樂方式進(jìn)來后,都愿意去嘗試一下。”高先生笑稱,當(dāng)時(shí)的得意壩壩是重慶最潮的地方,“可以看到當(dāng)季最時(shí)尚的穿衣打扮。”
如今,早已娶妻生子的高先生徹底告別了夜生活,輔導(dǎo)孩子做作業(yè)成為他晚上的主要娛樂活動(dòng)。但他直言,那些年混跡得意壩壩的歲月讓他對精神生活有了新的理解,也記錄了他逝去的青春。
昔日的得意世界,酒吧內(nèi)人頭攢動(dòng)。
故事B
一晚的利潤上萬元
講述人:阿樂
個(gè)人身份:較場口某酒吧負(fù)責(zé)人
出沒時(shí)間:2007年-2009年
從2000年開始,大批KTV、酒吧等娛樂業(yè)態(tài)陸續(xù)集結(jié)較場口。很長一段時(shí)間內(nèi),得意壩壩是重慶主城夜生活的中心。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年,較場口娛樂業(yè)達(dá)到頂峰,營業(yè)面積在1000平方米左右的娛樂商家達(dá)38家,月營業(yè)額接近1.1億元。但接下來的兩年,形勢急轉(zhuǎn)直下,較場口娛樂業(yè)商家迅速縮減至不足10家。在此期間,零點(diǎn)、橡樹、麗思、BABYFACE、芭比等知名娛樂商家先后關(guān)門。阿樂,正好是得意壩壩由興到衰的見證者。
2007年年底,阿樂在得意壩壩投資了一家大型酒吧,剛開業(yè)的時(shí)候,生意還不錯(cuò)。“最高一晚的利潤能有5位數(shù)。我們酒吧的面積算較大的,才開業(yè)那段時(shí)間,幾乎天天滿座。”阿樂說,如果按照當(dāng)時(shí)的營業(yè)額,估計(jì)差不多一年時(shí)間就能收回成本。
但進(jìn)入2008年后,客流量明顯變少了。對此,阿樂分析道:“不只是我們一家酒吧,整個(gè)‘得意壩壩’的客流量都變少了。這與整個(gè)市場環(huán)境有關(guān),量販?zhǔn)終TV的興起圈走了一大批客人。”另外,得意壩壩的地理優(yōu)勢也逐漸縮小。“以前,去解放碑叫進(jìn)城,追求時(shí)尚、喜歡泡吧的年輕人都愛來這里。但隨著城市居住區(qū)的轉(zhuǎn)變,較場口的劣勢也顯現(xiàn)出來。”2009年,阿樂收回成本后,就把酒吧盤了出去,從此相忘于江湖。本版文/本報(bào)記者 王淳
故事C
沒在得意壩壩開過酒吧會(huì)遺憾
講述人:張維
個(gè)人身份:TT酒吧股東 出沒時(shí)間:2010年-2014年
江湖就是這樣,有人走,就有人來。2010年年底,TT酒吧在得意壩壩開業(yè)。
張維是重慶昭焱名車的老板,也曾是TT酒吧的股東,當(dāng)年入股時(shí),他只有20歲。談到入股TT酒吧的原因,張維說:“本來就是喜歡酒吧文化,也算嘗試投資,只參了個(gè)小股。”
從結(jié)果來看,這次投資算是失敗了。2014年8月28日,TT酒吧發(fā)布了最后一篇官方微博,內(nèi)容是“快女冠軍”江映蓉將亮相獻(xiàn)唱。不久后,TT酒吧宣布關(guān)門歇業(yè)。
不過,投資失敗并沒有改變張維泡吧的習(xí)慣,“從2014年左右,我的主要陣地就轉(zhuǎn)移到江北九街了。”張維說,得意壩壩對他來說,更多是一種記憶,“在這里,我看到了很多人最真實(shí)的一面,有人淚流滿面哭訴一天的工作壓力,也有人笑得忘乎所以。我覺得,如果做夜店這行,沒有在‘得意壩壩’開過酒吧,是一種遺憾。”
張維說,如今沖動(dòng)消費(fèi)的人群越來越少,人們泡吧也越來越重視酒吧的文化氛圍。DJ文化就是其中之一,“比如北京、上海、廣州等地區(qū)都舉辦過大型電音節(jié),其實(shí)現(xiàn)場就像個(gè)超大的酒吧。2016年在萬象城開業(yè)SPACEPLUS就有那么點(diǎn)感覺。”
對于得意壩壩的酒吧街能否復(fù)興,張維并不看好,“現(xiàn)在解放碑這么多機(jī)會(huì),何必非得去糾結(jié)復(fù)興酒吧。”
對策
甩掉“夜場一哥”的包袱
打造街頭藝術(shù)演藝廣場
如今卸下了“夜場一哥”的頭銜,得意壩壩的夜晚安靜了很多,但依舊燈火通明。只是滿街的小吃攤更像是八一好吃街的延續(xù),盡管熱鬧,卻少了特色。
如何實(shí)現(xiàn)逆風(fēng)輸出,是得意壩壩當(dāng)前最需要思考的題目。得意世界總經(jīng)理趙文龍說,今年五一節(jié)期間,洪崖洞聚集的大量客流讓解放碑人氣大漲,也給得意壩壩的轉(zhuǎn)型提供了一個(gè)思路,“我們要把得意壩壩打造成街頭藝術(shù)演藝廣場,留住客流。”
趙文龍說,今年五一節(jié)重慶吸引了全國、甚至全世界游客的目光,尤其是解放碑,人流量非常驚人。“我們最近的招商明顯比五月份之前好了很多,因?yàn)樯碳业男嵊X都很敏銳,都看出來解放碑再次聚集人氣了。現(xiàn)在人流量有了,我們需要考慮的是如何把游客留下來消費(fèi)。”趙文龍介紹。
在趙文龍看來,得意壩壩會(huì)因?yàn)榻夥疟娜藲饣亓鞫幸妫安荒苤皇亲層慰蛠磉@里拍個(gè)照、打個(gè)卡、吃個(gè)火鍋就結(jié)束旅程,要給他們準(zhǔn)備更多的娛樂空間,把客流截下來。”
趙文龍認(rèn)為,告別“夜場一哥”的局限性后,得意壩壩的地理位置也成了優(yōu)勢。
趙文龍說,得意世界正好位于解放碑各個(gè)景區(qū)的中間。“我們把繆斯酒吧打通后,游客可以從八一路好吃街直接抵達(dá)得意世界中庭,再到三十度街吧,這對整個(gè)解放碑的夜經(jīng)濟(jì)有很好的促進(jìn)作用。”
趙文龍說,除了美食之外,得意壩壩對較場口附近的幾條人文老街也有很好的輻射作用。“目前魯祖廟老街正在提檔升級(jí),十八梯傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)已經(jīng)完成首開區(qū)主體建設(shè),預(yù)計(jì)今年內(nèi)將開街迎接游客,再加上白象街也在附近,得意壩壩正好承擔(dān)了一個(gè)客流中轉(zhuǎn)站的作用,將幾條人文老街很好地連在一起。”
那么,如何留住客流呢?趙文龍透露,要在得意壩壩打造街頭藝術(shù)演藝廣場。
趙文龍說,“我發(fā)現(xiàn)圍觀的大部分都是年輕人以及外地游客,他們對街頭演藝很感興趣,掏出相機(jī)打卡的不在少數(shù)。”趙文龍說,從營銷角度來講這是個(gè)好機(jī)會(huì),“首先我離解放碑很近,而且街頭藝術(shù)演藝廣場正好可以把城市文化的元素融入進(jìn)去,包括變臉、剪紙、素描等。讓游客既有網(wǎng)絡(luò)打卡的地方,也有感受這座城市文化的場所,把得意壩壩打造成另外一種風(fēng)景。”
趙文龍說,目前正在制定詳細(xì)的方案,打算通過選秀等方式征集街頭藝人,為他們提供表演的場地。“以后也會(huì)邀請世界著名的街頭藝人,把水平慢慢提上來。我認(rèn)為得意壩壩有這個(gè)條件,會(huì)成為游客到解放碑必看的一個(gè)景點(diǎn)。”
剖析
不在乎天長地久 更在乎曾經(jīng)擁有
得意世界總經(jīng)理趙文龍。
對于得意壩壩酒吧街的沒落,或許沒有人比得意世界總經(jīng)理趙文龍更傷感,也讓他更多考慮未來的轉(zhuǎn)型。
硬件太陳舊無以為繼
趙文龍說,他不止一次想重現(xiàn)得意壩壩酒吧街的輝煌,也跟不少知名夜店酒吧談過項(xiàng)目,但都礙于硬件設(shè)施太過陳舊而告吹。
“我們是1999年竣工的,2000年就開始入駐大型娛樂產(chǎn)業(yè)。如今得意壩壩酒吧街都18歲了,硬件的確太陳舊了。”趙文龍介紹,對于夜場酒吧來說,正常情況下3至5年就必須裝修翻新一次,與潮流接軌。“像北、上、廣這些地方,已經(jīng)出了第二代、第三代夜店,而重慶還是第一代。現(xiàn)在的夜店對于挑空要求很高,像SPACE其實(shí)也是和我們談過合作的,但他們要求場所要9米空高,我們確實(shí)提供不出來,所以很多酒吧就陸續(xù)退出了。”
輝煌歷史是轉(zhuǎn)型優(yōu)勢
趙文龍說,他曾經(jīng)去很多城市考察過,發(fā)現(xiàn)不只是重慶得意壩壩,不少老牌娛樂地標(biāo)也面臨著這一困境。“比如成都非常出名的就跟我們很像,幾年前那里都是大型的夜店,現(xiàn)場也明顯沒落了,反而旁邊的那些特色小酒吧還做得不錯(cuò)。”趙文龍認(rèn)為,這與酒吧消費(fèi)的人群和理念變化有關(guān),“消費(fèi)人群的年齡下降,理性程度上升了。”
談到得意壩壩酒吧街是否還能再次崛起,趙文龍直言很難,“不是有那么一句話,不在乎天長地久,更在乎曾經(jīng)擁有。雖然得意世界的酒吧街沒辦法回到曾經(jīng)輝煌的時(shí)候,但對于重慶娛樂業(yè)來說已經(jīng)是個(gè)傳奇,也留下了很多的故事,這些故事就是我們未來轉(zhuǎn)型的優(yōu)勢。”
大門緊閉的會(huì)所。
鏈接
得意壩壩酒吧大事記
1999年11月
得意世界負(fù)一樓,第一家通宵營業(yè)的酒廊,“跳舞吧”開業(yè)。
2000年
零點(diǎn)酒吧進(jìn)駐剛剛投用的得意世界。
2004年5月
愛上酒吧登陸得意世界,開啟了重慶酒吧的新世紀(jì)。
2005年9月
蘇荷酒吧入駐得意世界,徹底瓦解了原來的酒吧格局,以慢搖為主的酒吧成為主流。
2007年12月
88號(hào)酒吧進(jìn)駐重慶,拉開了酒吧又一格局。
2008年初
愛上酒吧黯然離開重慶市場。
2011年12月
Muse酒吧在較場口得意世界開業(yè)。
2012年8月
蘇荷酒吧關(guān)門歇業(yè)。
2013年
88號(hào)酒吧門歇業(yè)。
2017年
MUSE酒吧關(guān)門歇業(yè)。
上游新聞·重慶晨報(bào)記者 王淳 攝影 高科