白煮蛋冷水下鍋10分鐘好嗎_吃生雞蛋能提高男人性功能嗎

大家都喜歡吃雞蛋嗎？這類價錢不太高，做法簡單的食材似乎是全部做菜新手優選的練習食材。 不論是蒸、煎、炸或者做糕點，對比魚類這種肉類食品，烹制手法簡易多了。 烹制雞蛋的辦法諸多，既簡單迅速，因此雞蛋是許多家庭冰箱里面常駐的一種食材。 俗話說得好，“早飯一顆蛋，滿滿正能量”，早上吃上一顆雞蛋，一天所需要的蛋白基本上可以獲得滿足。

自打煮蛋軟件以后，很多人都是把雞蛋放入煮蛋器里立即煮熟，又方便迅速。 但在方便快捷的同時還會出現一些難題，便是煮出來的雞蛋許多都是蛋白和雞蛋殼粘在一起的，特別難剝掉。 下面小編就跟大家分享一種煮雞蛋的辦法，用這個方法蒸出來的雞蛋非常容易剝殼并且雞蛋有彈性。

【需要準備的材料】

雞蛋、食用鹽、紙巾

【具體步驟】

第一步：準備一個配有清水的碗，放入鮮雞蛋，添加少許食用鹽擦洗。

第二步：將清理過的雞蛋放入一盆水里，倒入少量白米醋，接著浸泡五分鐘。

第三步：清洗鍋底，擦干水漬，將紙巾覆蓋在鍋底。

第四步：往鍋里倒入清水，水量只需將紙巾浸濕就可以了。

第五步：把雞蛋平鋪在電飯鍋鍋底，別把雞蛋疊放進去。

第六步：蓋上電飯鍋蓋子，設置煮飯模式。

第七步：把煮好的雞蛋立即放進冷水里降溫，直到溫度降下來就可以食用了。

煮出來的雞蛋殼非常容易剝下來，拿手輕輕地捏碎，而且不粘到雞蛋清上。 剝好的雞蛋細嫩富有彈性，慢慢并沒有腥味兒。 煮雞蛋能夠給孩子和老人吃。 雞蛋含有蛋白質，經常吃雞蛋對身心健康有利。

還是建議大家要定期吃雞蛋，終究這種行為迅速簡易，營養成分值又特別豐富的食物，特別適合現今快節奏生活。 就算再忙，也不要忘記補充營養。 喜愛小編煮雞蛋的辦法就個人收藏點擊關注吧！

【小貼士】

1、雞蛋的外殼實際上非常臟，用鹽不但能清除表面的臟東西，還能殺菌。

2、白米醋歸屬于酸性物質，可以變軟蛋殼。 用白米醋泡浸雞蛋，可以讓雞蛋在蒸煮的時候不會非常容易裂開外溢蛋白質，并且在煮開以后更容易剝殼。

3、 鋪紙巾是為了維護雞蛋。 鍋底的溫度是非常高的，假如直接將雞蛋裝進去觸碰鍋底，非常容易就會發生發熱量太高把雞蛋給弄裂開的現象。 因此為了保證雞蛋的完好性，還可以在鍋底鋪平一層紙巾。

4、起鍋后雞蛋放到冷水里不但可以減溫，還能利用熱漲冷縮的原理，讓雞蛋的內部蛋白質收縮起來，這樣才不會粘到雞蛋殼上。