中國十大無添加醬油排行榜(中國最好醬油第一名)
在我們的日常飲食生活中,柴米油鹽醬醋茶可以說是缺一不可。其中的醬,原先是指各種醬類,不過現在人們都將它認為是醬油,因為它在我們烹飪美食中,起到一個至關重要的角色。煎,炸,烤,煮,炒,燉,燜等等的做法都會用到醬油。在烹飪美食的時候,加入醬油,不僅可以使食物增加了不少的鮮味,看起來也使人很有食欲,最重要的是還可以使食物的口感更有層次感。
醬油的重要性就顯而易見了,也正因如此,幾乎每一個地方都會有自己的醬油廠,商場里面的醬油品牌,種類多到數不勝數,來自全國各地的醬油匯聚在商場的貨架上供人們挑選。接下來菜衛衛分享10種網友公認好吃的醬油,看看有沒有你們當地的,你都吃過幾種呢?
第一種:東古醬油
東古醬油始創于清朝道光三十年,距今已有170多年的歷史,被稱之為“中華老字號”。其產地在廣東省鶴山市,相信廣東地區的朋友對這款醬油并不陌生。東古醬油色澤紅潤,味道純鮮,含有的氨基酸態氮比較大,其鮮味要比其他醬油濃郁一些,價格也不貴,很受大家的喜歡。
第二種:加加醬油
加加醬油是湖南的一大特色,也是國內知名度比較高的一款醬油。創建于1996年,雖然建立時間不長,但是是屬于全國老字號古法醬油之一。加加醬油采用非轉基因大豆,經過2次發酵,提取頭道原汁精華制作而成的,醬香濃郁,味道鮮美,經濟實惠,很受當地人歡迎。當地人也會用加加醬油制作特色的湘味美食,游客品嘗后贊不絕口。
第三種:魯花醬油
提起魯花,想必很多人都會知道魯花花生油,畢竟是家喻戶曉的食用油龍頭企業,但是他的醬油也是非常的優質。魯花醬油在制作的過程中不添加防腐劑,不添加香精色素,勵志成為中國最健康的醬油。魯花醬油鮮味十足,醬香味濃郁,嘗上一點回味有一絲清香甜口,非常不錯的一款寶媽放心的醬油。
第四種:揭陽醬油
揭陽醬油是潮汕地區的一道傳統出名產品,歷史悠久,據記載,是清朝道光十年,一位叫楊祥坤的人在縣城開設一家作坊生產醬油,因釀造的醬油深受當地人的喜歡,因此名聲大噪。其特點醬香醇厚,鮮香可口,品嘗過的人無不喜歡。
第五種:湖北黃灘醬油
湖北黃灘醬油是我國十大非遺醬油之一,也是湖北著名的特產之一,湖北孝感當地人再熟悉不過的了。其醬油的原材料采用當地義馬河水,再加上優質的大豆進行自然發酵與曬制而成。醬香濃郁,鮮味足,再加上包裝使人看起來名貴,因此當地人很喜歡當做禮品送給親朋好友。
第六種:欣和六月鮮醬油
欣和六月鮮醬油雖然與其他醬油相比,顯得很年輕。但是也是很有名氣的一款醬油。雖然這款醬油產自山東,但是在北方地區,有不少家庭很喜歡用六月鮮醬油。采用的食品級脫脂大豆,再加上新技術,使得這款醬油在減少鹽含量的同時又保住了醬油原本的鮮香味。
第七種:廚邦醬油
廚邦醬油是中山市的著名醬油品牌,同時也是廣東省頂級醬油,又是國家地理標志性產品。廚邦醬油采用古法釀造,制作加工后,使得醬油味道更加十足,口感更加香醇,醬香味更加濃郁,而且價格親民,很受大家歡迎。
第八種:千禾醬油
千禾醬油是我們天府之國四川的一款醬油品牌,在當地家喻戶曉,獨特的口味使人愛不釋手。在眾多的醬油品牌中,主打的是一個零添加,不含添加劑,是一款寶媽放心的醬油。味道鮮美可口,醬香味濃郁,非常適合健康飲用人群。
第九種:海天醬油
說起海天醬油,相信大家都不陌生,畢竟在各大商場的醬油貨架上都能看到其身影,是實打實的醬油界“大哥大”。其制作原料采用優質的大豆與優質的小米,進行特殊的制作工藝,使得制作出來的醬油色香味俱全,并且價格便宜,深受大家的喜愛。
第十種:李錦記醬油
李錦記醬油的歷史也很悠久,距今已有一百多年。相信不少人都吃過這醬油,可以說是:有中國人的地方就有李錦記。可見李錦記醬油多么受到大家的喜愛。不管是老抽還是生抽,其品相不錯,其顏色紅潤亮透,味道鮮美,是很多人的第一選擇。