簡單又漂亮的壽司圖片,簡單畫壽司
今天中午給孩子們做壽司吃,做了一大盤太陽花壽司,剩下的飯團,再做一個大大的反轉壽司!還把昨天吃剩的油條切碎,炸成油條酥,一起放進去卷了!酥酥脆脆的,一家人吃的好撐啊!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
- 拌好的白米飯 200克
- 拌好的紅色米飯 200克
- 火腿腸 1根
- 番茄醬 適量
- 沙拉醬 適量
- 海苔肉松 適量
- 油條酥 適量
- 壽司海苔 1張
1、蒸熟的米飯趁熱打散,放入適量的壽司醋,食用油,香油,熟白芝麻翻拌均勻,取一半米飯加入適量的火龍果汁兒翻拌均勻調成紅色米飯備用!(蒸米飯的方法前面有發帖,有興趣的可以去我主頁看看哦!)
2、昨晚吃剩的兩根油條,我把它切碎了,油溫七成熱,下鍋炸至金黃酥脆,撈出控油備用!
3、取一張壽司海苔,粗糙的那一面朝上,放在壽司簾上!
4、把拌好的紅色米飯均勻的平鋪在海苔上,按壓緊實!(左手按壓,固定住海苔,右手根部向上,利用巧勁兒,推壓米飯!)(米飯要用溫熱的,太燙海苔會變軟,涼了米飯推不開!)
5、翻面,把壽司海苔反轉過來,再把拌好的白米飯均勻的平鋪在海苔上!按壓緊實一些!
6、在整張海苔的下方三分之一留兩指處的,中間位置擠上適量的番茄醬和沙拉醬!
7、再放上海苔肉松!
8、放上提前炸好的油條酥!(也可以直接去買現成的油條酥!)
9、最后放上孩子們愛吃的火腿腸!(也可以再放一些黃瓜條,雞蛋皮,胡蘿卜……我家孩子不愛吃這些就沒有放!)
10、手扶住食材,雙手虎口夾住卷簾,使勁兒往下按下一下!邊卷邊按壓直到把壽司海苔卷完!
11、卷好的壽司,用卷簾卷起來,利用虎口上下滑動,給它均勻的按摩一下,讓它卷的更緊實!
12、用卷簾擠一下,擠成上面尖尖的形狀!(這樣擺盤好看一些,有些像愛心,也可以省略這一步,直接切!我今天卷的米有些多了,做出來的壽司胖乎乎的哈哈哈…不過自己吃無所謂啦,關鍵是味道好!)
13、手輕輕的扶住壽司,用鋒利一點兒的刀,上下滑動切開壽司,如果粘刀,就把刀用水沖一下再切!
14、擺盤,開吃吧!
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
18、成品圖
19、成品圖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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