干煸豆角要焯水嗎,干煸豆角的正確方法

炒豆角時要不要先焯水？很多人都搞錯了，難怪你做的不好吃！這幾天來到了空氣清新的農(nóng)村，換個環(huán)境生活幾天，心情就是不一樣。想吃菜就去地里摘，新鮮健康有營養(yǎng)。妹妹在摘菜豆，白色的網(wǎng)里是自家種的葡萄。你們喜歡農(nóng)村生活嗎？

還摘了一桶茄子，媽媽在拔小蔥，看著陽光下的這一幕，生活真美好，一切煩惱都忘掉了。

農(nóng)村地鍋做菜就是香，給我吃的胃口大開，體重飆升。今天做道簡單的家常菜，地鍋炒豆角。豆角洗干凈切段。

五花肉也切成長條，家里都愛吃肉，所以肉放的多些。

都準備好了，開始燒火。爸爸在燒玉米葉子，等待鍋熱中。

蔥爆鍋，五花肉爆香。

加點味極鮮上色，翻炒出香味，倒入豆角。

翻炒均勻炒出香味。

地鍋炒豆角，不用先焯水在炒，焯水后就不香了，稍微加一點點熱水，燉一下就可以了，燉的時候不用蓋鍋蓋，豆角就不會發(fā)黑，這樣炒出的豆角不會太干。又香又鮮！

炒到差不多沒太有水了，就可以出鍋了。

這盤簡單的農(nóng)家菜，鮮香美味，太下飯了，妹妹吃了2碗米飯，我吃了3個大饅頭，爸爸喝了一瓶啤酒，剛從地里摘的菜吃起來就是新鮮。很多時候我們在家做飯覺得不香，總感覺飯店的飯香，其實是因為火的溫度不夠，炒不出菜的香味，農(nóng)村地鍋飯，為啥做啥啥香，就是這個道理。歡迎大家來我家做客，大家喜歡吃豆角嗎？你們一般都怎樣做豆角呢？