包粽子紅棗泡幾個小時、包粽子紅棗泡幾個小時可以吃嗎
端午節安康快樂!你們都吃的啥粽子? 端午節的粽子由來已久,源自百姓祭奠屈原的說法。現如今各地的粽子更是千品百種,璀璨紛呈。但內涵花色則因地域各具特色,簡言之,分北甜派和南咸派~ 甜派經典紅棗粽,我們家是每逢端午必做的一款。大概可能是因為它既有好的寓意,又很營養吧,紅棗粽子,簡稱“棗粽”,棗粽取其諧音“早中”,古時預示科舉早中,所以在很多地方風俗中如逢學生考試,早上都要吃棗粽,以求吉利 紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞;紅棗中富含鈣和鐵,可防治中老年人更年期骨質疏松;紅棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低,對高血壓病有防治功效;正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的~ 親們,紅棗粽走起,淋上蜂蜜增營養更好吃!
By Liliumlys
- 糯米 300g
- 紅棗 適量
- 粽葉 適量
- 粽子綁繩 適量
1、糯米泡水放冰箱15小時備用,紅棗洗凈泡30分鐘。
2、粽葉和綁繩洗凈,焯水10分鐘放涼備用。
3、粽葉剪去硬根,拿兩片粽葉重疊,在粽葉大頭1/3處折成如圖漏斗形,先放入少一半米,再放1-2顆棗,然后再填滿米。
4、也可再放一顆棗,用手指壓壓,然后將剩余的粽葉折下去,再順著三角的邊兒都折好。
5、綁好粽繩,(粽繩一定要壓住粽葉尾巴)一個粽子就包好了。依次包完所有粽子,冷水下鍋煮3-4小時。
6、不錯哦!
7、端午快樂!
淋蜂蜜或蘸糖都好吃
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
1.滋補佳品:有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒:適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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