黑芝麻核桃紅棗糕,黑芝麻核桃紅棗糕孕婦可以吃嗎

疫情封控這幾天，家里給小孩買的零嘴吃的也差不多了，看看廚房的存貨，做一鍋黑芝麻紅棗核桃糕還是可以的，今天安排上！

材料: 黑芝麻120g 紅棗150g

麥芽糖200g 清水100g

冰糖10g 核桃150g

葡萄干、枸杞適量

第一步: 芝麻清洗干凈，把黑芝麻和核桃放烤箱上下火150℃，烤十分鐘(根據(jù)自己家的烤箱調溫度，勤觀察）核桃烤好后，把核桃皮清理下，能清理多少清理多少[耶]然后把紅棗清洗干凈后剪成條，我剪的比較大

第二步: 準備好后，往鍋里加水、冰糖、和麥芽糖，小火開始熬糖

第三步: 熬到黏稠狀態(tài)(參照上圖)，就可以往里放核桃、紅棗、枸杞和葡萄干，最后加入黑芝麻，全程小火，快速攪拌均勻

第四步: 提前找好模具鋪上油紙，翻拌均勻后倒入準備好的模具中，上面再鋪上油紙，壓緊實，我這次做的沒有壓緊實，稍微有些松散，建議多壓一壓，口感會不一樣的

第四步: 整理好后，自然放涼后放冰箱冷凍一晚上，從冰箱拿出來后撕掉油紙(會粘一點點油紙，自己注意下，去掉即可）

最后成品完成，切成小塊，用糯米紙包好，嘗了下，不是很甜，就是這次在網(wǎng)上買的黑芝麻不好，黑芝麻不香也不油，影響口感。

自己做的安全放心，在家里自己做材料多多少少看情況，不用嚴格的按要求的材料來，材料多少只是參考，也可以放花生和其他的堅果，隨意大家發(fā)揮，這是我做的黑芝麻紅棗核桃糕，給孩子的零嘴，感興趣的也可以試一試。