黃花魚(yú)蒸多少分鐘;黃花魚(yú)蒸多少分鐘可以熟透

年夜飯?jiān)趺茨苌俚牧唆~(yú)。黃花魚(yú)刺少，肉鮮，制作簡(jiǎn)單。

By Y溪溪的麻麻

• 黃花魚(yú)1條 500克
• 鹽 一勺
• 姜 15克
• 蔥 10克
• 蒸魚(yú)豉油 2勺
• 花生油 少許
• 料酒 大量

1、魚(yú)洗凈，用刀在魚(yú)上切三個(gè)開(kāi)口，記住不要切斷。

2、準(zhǔn)備蔥絲，姜絲

3、用料酒腌制黃花魚(yú)，賽上蔥姜絲，至少以前研制兩個(gè)小時(shí)。這樣可以出去魚(yú)的腥味。之后下鍋蒸。蒸的時(shí)候一定倒掉蔥姜絲，料酒。蒸15分鐘即可。

4、下鍋燒油，擺上蔥絲，澆上少量的蒸魚(yú)豉油，鍋里的油7成熱之后倒入魚(yú)盤(pán)就可以了。

這道菜蒸魚(yú)的時(shí)候一定要倒掉蔥姜絲魚(yú)料酒水。蒸的時(shí)候不放蔥絲，蒸好以后在放蔥絲。

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