餅加菜里面加什么好吃-餅加菜的菜的做法

發(fā)面餅還可以這樣做，大空心，加上自己愛吃的菜，人人喜歡！我家喜歡吃面食，特別是各種餅類吃得最多。相比包子饅頭，做餅其實更簡單，也更靈活。時間空的時候揉一塊面團，可以放在冰箱冷藏存儲，3天也不會壞。想吃餅的時候取出來搟一搟，整整型就可以烙制了。如果是發(fā)面餅，因為時間限制，沒有死面餅這么靈活，但是做法也是一樣的。發(fā)面餅口感更柔軟，好消化好吸收，特別適合早晚食用。

發(fā)面餅的做法也是多種多樣，今天分享一款發(fā)面口袋餅，口感香軟，內部是個大空心。切開之后就像一個大口袋，可以把自己喜歡吃的菜加進來，各種美味隨意變化。我家常做這款餅，炒上一盤小菜，做早餐晚餐都不錯。

【食材】面粉、酵母、白糖、食用油、鹽

【具體做法】

1，溫水中加入酵母和少許白糖攪拌融化，然后倒入面粉，揉成一個稍微偏軟一點的面團。蓋上蓋子，放在一邊醒發(fā)。如果是早上用，也可以將發(fā)面提前一個晚上揉好，表面抹上油放在冰箱冷藏醒發(fā)一個晚上。

2，準備一個小碗，加入少許面粉，再加入適量鹽調味，倒入食用油，攪拌成細膩的油酥。

3，將醒發(fā)好的面團分成大小均勻的小劑子，再分別揉光滑。

4，將面團搟成餅，里面包上一勺油酥抹勻，然后像捏包子一樣將油酥包緊，封口捏嚴實了，封口朝下放置。

5，將包好油酥的面團搟成橢圓形的長餅，搟餅的時候動作要輕，不要將餅皮搟破了，不然油酥就露出來了。

6，電餅鐺或者平底鍋預熱刷油，將搟好的餅放入鍋中，小火烙制。

7，烙至兩面金黃就可以了，發(fā)面餅很好熟，喜歡軟一點就少烙一會，喜歡香脆一點的可以多烙一會。

8，烙好的餅對半切開，餅的內部是空的，形如口袋，這就是口袋餅了。

9，加上自己喜歡吃的菜，太美味了！

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