小時(shí)候吃的長(zhǎng)方形脆的沙琪瑪(小時(shí)候吃的長(zhǎng)方形脆的沙琪瑪是什么)

大家好，今天，小編要給家人做一個(gè)美味的沙琪瑪小吃，做好后非常好吃，又香又脆，比在超市里面賣的還要好吃，也有很多朋友都想知道家常沙琪瑪?shù)降资窃趺醋龅?？今天，小編和朋友們分享沙琪瑪?shù)淖龇ā?/p>

食材：500克面粉，3個(gè)雞蛋，60克糖，芝麻，葡萄干，5克酵母，250克溫水

步驟：

1、雞蛋磕入一個(gè)大碗中，加入酵母、面粉、白糖，少量花生油，攪拌均勻后揉成光滑的面團(tuán)，放在常溫的地方，讓其發(fā)酵至原先的4倍的大小。

2、將干面粉撒在案板上，把發(fā)酵好的面團(tuán)放到上面，然后用搟面杖把面團(tuán)搟薄，再折成長(zhǎng)方形。

3、用刀切開(kāi)折好的面，熱鍋放油，油溫七成熱的時(shí)候，把面條放到鍋中炸制金黃色，接著把白糖放到鍋里，接著撒葡萄干，轉(zhuǎn)小火慢慢翻炒均勻，然后就可以瀝干油出鍋了，然后用刀把出鍋的沙琪瑪切成方塊狀，香噴噴的沙琪瑪就做好了，做好的沙琪瑪柔軟、新鮮、甜美，非常好吃，你喜歡吃沙琪瑪嗎？

今天的美食分享就到這里，如果您在制作美食過(guò)程中有任何問(wèn)題，可以隨時(shí)留言給小編，小編的看到后會(huì)第一時(shí)間回復(fù)，喜歡美食的朋友，歡迎您的觀看！