花生奶的做法大全-花生奶的做法大全竅門
做法步驟
1、準備好所有材料,我很懶,所以核桃仁和花生都沒去皮,最后出來的就是這種淡可可色的。你也可以先將核桃和花生泡水后去皮,這樣出來的就是白色的。
2、因為我是用的加熱型破壁機來做的,所以將所有材料都倒入熱杯內(nèi),糖也可以最后加,根據(jù)自己的口味調(diào)整哈。
3、兩袋牛奶+60毫升的清水大概到熱杯的這個刻度所有。
4、之后蓋緊蓋子,啟動加熱程序里的破壁五谷。機器會先開始升溫,這期間時間是不倒計時的。沒幾分鐘就會升到100度了,所有材料會被高溫煮熟。大約還剩4分鐘的時候,加熱程序停止,開始高速攪打了。
5、程序結(jié)束后,打開蓋子,要小心別被燙到,然后倒出來就可以喝了。看一下破壁機做的花生核桃奶優(yōu),過濾之后比豆?jié){機做的渣子少很多。如果你想喝更純凈的口感,就用那種極細的濾網(wǎng)過濾一遍。不過我還是喜歡這種能喝到非常細微渣渣的口感
6、。別用外面買的那種灌裝的來比較哈,那里面有多少花生核桃的成分先不說,光是水和糖就加了很多了,營養(yǎng)肯定比不上自己在家做的。
7、很香醇的味道
小貼士
啰嗦兩句:(知識點都在這里) 1、為什么要加水呢,因為我個人感覺只用奶的話味道會較膩,不如混點水進去更好喝。 2、消過毒的牛奶一般是不適合煮沸喝的,營養(yǎng)會流失。這里也是為了方便就一個程序下來了。大家可以先放核桃和花生加清水加熱打成漿,然后再倒入牛奶常溫攪打。但要記得,加水不要太少,否則核桃花生糊太厚,附著在底部加熱板上容易糊底的。 3、如果你用的普通料理機,那就先將花生核桃煮熟以后,再加入熱水攪打就可以了。 4、帶有分類的其他烘焙教程請訂閱我的公眾號:xizhenyishen,不但有最多的美食教程,還有好看的心靈札記和手工藝術品教程呢。
心情故事
以很多大人小朋友都愛喝的“核桃奶優(yōu)”為原型,我們自己DIY一款手工的花生核桃奶優(yōu)吧