電壓力鍋做蛋糕的原理,電壓力鍋做蛋糕的原理是什么

外面買的生日蛋糕，奶油太多，吃著膩膩的。奶油吃多了對身體健康也不好。還添加了香精，泡打粉等添加劑。一個六寸蛋糕最少80元以上。今天教你一款用電壓力鍋自己在家做蛋糕。只需要一點面粉，四個雞蛋，一袋牛奶。打蛋器拌一拌，好吃的生日蛋糕就做好啦，只花十元錢。

這是我給孩子做的生日蛋糕。漂亮吧。

海水是雪碧做的。

這個蛋糕加了紫薯

準備四個雞蛋，蛋糕粉（沒有蛋糕粉普通低筋面粉也行）白糖，純牛奶。將蛋白蛋黃分離。將蛋白放入無水無油的盆中，滴幾滴白醋。蛋黃放入另一大碗中。給蛋黃中滴幾滴白醋，和少許植物油。再加入一點糖或蜂蜜充分攪拌。倒入60到80毫升的牛奶。攪拌均勻。再用篩子篩入4-5勺低筋面粉。攪拌成面糊待用。面煳稍微稠一點。然后打發蛋白至與泡狀放入白糖與蛋白充分融合后。再加一勺白糖繼續打發。待白糖與蛋白充分融合后。再加一次白糖。一共加入三次白糖。打發至蛋白能拉起尖角，碗倒扣蛋白不掉下來即可。將打發好的蛋白分次加入蛋黃糊中。下翻拌均勻。不能順著一個方向攪動。電壓力鍋或電飯鍋內刷油。撒入一點面粉。倒去多余面粉。倒入蛋糕糊。按下蛋糕功能鍵，大約40分鐘。帶蜂鳴報警后關掉電源。過一分鐘將內鍋取出。倒扣在盤中或烤網上，等待冷卻脫模。脫模后，用時令水果發揮自己充分的想象力，給蛋糕點綴上漂亮的圖案。生日蛋糕就做好啦。還可以在蛋糕中間加上紅豆沙或果醬，經濟實惠，十塊錢就能搞定。無添加放心食用還不怕胖呀。請點擊此處輸入圖片描述