青瓜的100種吃法家常、青瓜有哪些做法大全

黃瓜含水量豐富，含有多種維生素和微量元素，夏天吃黃瓜，可以補(bǔ)充身體由于出汗過多造成的水分流失，還可以補(bǔ)充鉀元素，維持體內(nèi)鉀鈉平衡。此外?，黃瓜中還含有纖維素，可以促進(jìn)腸蠕動，減少體內(nèi)脂肪和垃圾的堆積，不僅能夠潤腸通便，預(yù)防?便秘?，還可以減肥瘦身～

食材：

黃瓜1根、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜半根、木耳1把

做法：

1. ?黃瓜胡蘿卜切片，木耳洗凈去帶。
2. ?雞蛋打散，熱油炒熟。熱油爆香蔥姜，先放胡蘿卜炒炒，再放木耳和黃瓜炒炒。
3. ?放2勺生抽，放1勺蠔油，放少許鹽雞精白糖炒勻。
4. ??放雞蛋炒勻，淋入水淀粉炒勻，香噴噴！！

食材：雞胸肉、黃瓜

做法：

1. ?雞胸肉冷水下鍋，放點(diǎn)蔥姜去腥煮熟（可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽哦）
2. ?撈出雞胸肉，放入冷水過涼
3. ??黃瓜切絲備用，雞胸肉撕成雞絲備用
4. 調(diào)輔料：蒜末十辣椒面十 白芝麻，淋上熱油

5.把黃瓜、輔料和雞絲倒在一起，放入2勺生抽＋半勺老抽十1勺醋十1勺蠔油十少許鹽和白糖

材料：

土豆，青瓜，西，洋蔥，青檸，粗粒芥末醬，海鹽，蜂蜜，黑胡椒

做法：

1. ?準(zhǔn)備好水煮蛋，熟土豆和熟蝦仁。蝦仁切成小塊，雞蛋搗碎。
2. ???黃瓜切成薄片，洋蔥切絲。兩者混合加入海鹽腌制5分鐘，擠干水份。
3. ??準(zhǔn)備醬料：芥末醬2勺，蜂蜜1勺，橄欖油1勺，青檸汁少許，海鹽黑胡椒少許
4. ???土豆剝皮搗成泥，加入醬料，加入黃瓜片洋蔥絲，雞蛋碎，蝦仁。攪拌均勻即可！

食材：

黃瓜，油條

步驟：

1.黃瓜拍一下，再切段，油條切片，用油炸至金黃酥脆（可以直接買炸好的）

2.調(diào)個(gè)醬汁：兩勺麻汁十一勺生抽十兩勺米醋十一勺蠔油十適量鹽十少許白糖 十少許香油十少許雞精攪拌至濃稠酸奶狀（可加少許水）十蒜泥攪拌均勻

3.醬汁倒入黃瓜油條里，抓拌均勻即可

食材：蝦、黃瓜、蔥、蒜、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜、生抽、醋、蠔油、白糖、料酒

做法：

1.碗里放蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻淋熱油，加2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，少許糖攪勻備用

2.水開放蝦，加料酒，蔥姜煮2分鐘撈出過涼水去蝦殼，黃瓜切成段，全部放碗中撒上香菜淋醬汁拌勻即可。

（來源：敏茹意、剁椒魚想吃魚、originalday、琉璃生姜、小桃今天吃了嗎）