海帶排骨玉米湯的做法大全、海帶玉米排骨湯的做法及功效

玉米海帶骨頭湯，主要食材是玉米，海帶和豬骨頭，制作也非常簡單，是一道常見的家常菜。怎么做才好喝湯還清澈又不油膩

By 吳媽廚房

• 豬筒骨 600g
• 甜玉米棒 1根
• 海帶 半條
• 生姜 1小塊
• 香蔥 1根
• 味達美臻品料酒 2勺
• 鹽 適量

1、準備好食材

2、豬骨頭買回家用冷水浸泡1小時，把骨頭里面的血水浸泡出來，沖洗干凈。

3、老姜洗凈切片，準備鍋一個，把豬筒骨放入適量冷水，放入老姜片大火煮開加料酒焯3～5分鐘，取出沖洗干凈。

4、處理好所有食材

5、甜玉米棒洗凈切段，干海帶浸泡半小時洗凈，切塊用鹽搓洗干凈，再沖洗一下待用。電燉鍋內(nèi)放入豬骨頭，老姜片，香蔥結(jié)，煮開后加料酒2勺，把香蔥結(jié)撈出扔掉，放入甜玉米和海帶繼續(xù)燉二小時，放入適量鹽，煮10分鐘起鍋，這個時候的排骨湯特別的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鮮嫩美味，排骨也煮的特別酥爛。

6、上桌前加蔥花

7、味道鮮美的湯就可以喝啦

燉排骨時記住這“3”味料不要放，1：大蒜，2：花椒，3：八角。因為都有特殊的香味，會讓骨頭湯失去原有的香味。

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