白果煲湯配方大全-白果燉雞湯一次放多少白果好

這道湯一家老少皆宜，孕婦食用需將南北杏仁取出，便秘尿黃、脾氣暴躁、潤肺咳嗽、抽煙喝酒可以經常煲來喝。

By 多多Wei

• 豬骨頭 500克以上
• 南北杏 20克
• 無花果 2顆
• 白果仁 20克
• 菜干 20克
• 紅棗 5顆
• 桔梗 15克
• 陳皮 一小塊
• 姜 適量
• 鹽 適量
• 所有湯料加起來100g左右 3-5人份量

1、準備好新鮮豬骨500克以上，洗凈備用。

2、白果、無花果、南北杏、桔梗、菜干提前一小時泡好后洗凈備用。

3、豬骨飛水，冷水下鍋煮沸2分左右撈出洗凈備用。

4、將所有湯料姜片和豬骨一起放入煲里加滿清水，大火燒開轉小火煲兩小時左右。

5、煲好湯最后加入適量鹽調味即可。

煲湯最好用砂鍋、瓦鍋，不銹鋼鍋，建議不要用鐵鍋、鋁鍋否則會對湯有影響，也可以用燉盅，養生壺做。

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