瘋狂烤翅加盟電話—瘋狂烤翅加盟電話號碼
曾記否,文理后街,燒烤店鋪;
曾記否,鴨舌小哥,吃貨美食;
曾記否,宵夜攤攤,瘋狂花甲。
后街招牌:瘋狂花甲
初心不變
兩年前,常德吃貨秀·后街美食推薦中,鴨舌哥在瘋狂花甲攤前駐足,介紹了他心目中的后街里最好吃的花甲粉;
兩年后,瘋狂花甲在后街站穩(wěn)腳跟,流動小攤變成了固定門面,不變?nèi)允仟氶T秘制調(diào)料和那誘人的味道。
道 道 都 是 經(jīng) 典
招牌花甲粉(¥15)
如果說,有宵夜的江湖就有花甲,那么后街“瘋狂花甲”必定是江湖中的佼佼者。
來到瘋狂花甲,必定是要點一份花甲粉的。常客來此,熟門熟路找個位置坐下,再朝正在火爐前忙活的老板喊一句:老板這里一份花甲粉咯,中辣啊!
這時老板就像收到任務訊號一般,熟稔地往泛著金屬光澤的錫紙“碗”里加入各種配料,再放入秘制調(diào)料和熬制了8小時的高湯。調(diào)制之余還不忘火上正咕嚕咕嚕的花甲粉。
刷個朋友圈的功夫,勁道美味誘人的花甲粉便呈上了桌,打開錫紙,香氣和熱氣撲面而來。嗦肉、吮殼、七粉,喝湯,一氣呵成,真爽快~
花甲粉里,可以和主角——選材考究的花甲和筋道的粉絲相提并論的,便是店家秘制的蒜蓉調(diào)料。光是這一個調(diào)料就足以讓人垂涎,不然花甲和粉絲怎能如此入味,讓人食欲頓生呢?
若是覺得花甲粉里的花甲吃得不過癮,別著急,爆炒花甲絕對能滿足你對花甲的熱愛。同樣是不含一點沙子的花甲,個子雖小但也肉質(zhì)飽滿。
爆炒花甲(¥28 )
精心清洗后的花甲,肉還是緊緊粘在殼上,一看就知道很新鮮,很想一口咬入嘴里。原材料好花甲味道自然鮮美,口留余香。花甲肉十分入味,殼中還混著香辣的湯汁,滿滿都是幸福的味道。
爆炒八爪魚(¥48 )
除了炒花甲,還有爆炒八爪魚。大火爆炒的方式、鮮紅油亮的造型,讓人不的不說常德人吃海鮮還真是粗暴啊~八爪魚入味又彈勁,倒也是一道不錯的下酒菜。
雖然還沒到吃蟹的最佳時節(jié),但蟹已悄悄爬上了夜宵上的餐桌,愛掰蟹的小編當然也不會放過每一個吃蟹的機會。
在全開放式的廚房里,小編還恰巧看到了正在處理螃蟹的師傅。殼青篩白的螃蟹將死一刻還在掙扎,真鮮活!
香辣蟹 (¥58/4只)
當紅黃相間的香辣蟹上桌后,只見它周身裹滿濃郁醬汁,殼子里都塞滿了湯水,一口下去,香辣的味道就嘩一下就充滿了整個口腔,一份吃完,舌尖都在滋滋發(fā)痛。
大生蠔(¥5/只 )
生蠔是大家吃宵夜時,必點的一道。生蠔一個個架在爐火上嗞嗞的烤著,隔著老遠都能聞到海的味道。佐以蒜蓉、香蔥,那香味傳得更遠了。
新鮮的蠔肉烤制以后滑嫩可口、蒜香味十足,是一道下酒好菜。在燈火闌珊的夜晚,跟好友三兩小酒、一碟生蠔,就能化解一頭煩憂。
瘋狂花甲+瘋狂烤翅=新CP
瘋狂烤翅(¥6/串)
烤翅提前腌制好后,在烤爐上不停地翻轉(zhuǎn)蘸料,看著雞皮慢慢變得金黃發(fā)焦,倍有期待感。蜜汁、香辣還有(小編建議不要嘗試的)BT辣,不同的口味滿足不同人的需求。
瘋狂烤翅特許加盟,蜜汁烤翅肉嫩微甜,香辣烤翅汁多皮脆,還有變態(tài)烤翅...e...抽打你的舌頭,這才叫瘋狂de吃貨之旅。
炒面、燒烤也不錯
黃金蛋炒面(¥6/小份)
惦記主食的朋友也可以點一碗黃金炒面,炒面不干不濕,不散不膩,加上些許顆綠色青菜,也能壓壓前面被辣椒蹂躪的味蕾。
牛肉、牛油烤串(¥2/串)
說起燒烤,當然還少不了牛肉串、牛油串,趁著剛上桌的那熱乎勁,一擼就擼一串。
店面不大,人氣不小
幾年的花甲粉攤經(jīng)營,老板和后街、以及來后街吃花甲粉的人兒產(chǎn)生了情誼,干脆在這留有記憶的小街里開起了小店,店名依舊是【瘋狂花甲】。
盡管店面不大,但也給吃貨們有了一個落腳吃美食的位置;盡管店面不大,但每天的花甲粉總是會提前買完...
?瘋狂花甲
地址:湖南文理學院后街
營業(yè)時間:17:00-02:00
人均:15-55元不等