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    江豆角涼拌的教程—江豆角怎么涼拌好吃

    江豆角涼拌的教程—江豆角怎么涼拌好吃

    最近吃豇豆角上癮,都是這涼拌惹的禍。

    豇豆角涼拌,大人孩子都愛吃,加了好多芝麻醬,是寶媽自己做的,真是香啊,老公直說做的純,味道也更濃。兒子更是小嘴吃的停不下來,這個多吃不錯,補鈣長大個,多吃蔬菜更健康!

    今天這道芝麻醬拌豇豆角,做法非常簡單,只用四味調料,卻非常非常的好吃,文中寶媽分享了豇豆角焯水顏色漂亮的方法,芝麻醬調稀小竅門。

    【芝麻醬拌豇豆】

    食材:豇豆角680克,芝麻醬少半碗,鹽適量,蒜末4瓣的量,米醋2湯匙

    做法:

    1 準備好豇豆角,切去頂頭

    2 泡水洗凈

    3 撈出控水、切小段

    4 小鍋里加水燒開,加幾滴植物油和少許鹽,放入豇豆角焯水,這樣處理的豇豆顏色漂亮

    5 焯好后撈入涼水盆里過涼,再撈出控水

    6 芝麻醬用溫水調:一邊攪一邊加溫水,調到提起筷子滴落后不會馬上消失,放鹽調味

    7 豇豆角入一盆, 放入蒜末,倒入芝麻醬

    8 加入米醋,拌勻即可上桌

    寶媽小貼士 :

    1 豇豆角要控水后再拌,要不會稀釋芝麻醬 ,稀了掛不到豇豆角上

    2 芝麻醬用溫水調 更容易調勻,不要太稀,鹽直接放麻醬里才更好吃

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