十大豆腐設備品牌制造廠_全國前十強豆腐生產設備廠家排行榜

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“都知道榆樹豆腐好吃，但由于難以保存，豆腐類產品只能到當地品嘗。新技術讓榆樹豆腐不僅走出榆樹，還走出了國門。”剛剛與韓國客商簽訂300萬元人民幣的采購合同，榆鄉豆制品有限公司負責人趙清雙更加忙碌了。

6月2日，在韓國首爾高陽市KINTEX展館的5號展館內，來自榆樹市榆鄉豆制品有限公司的干豆腐成了搶手貨。不僅與韓國客商簽訂了300萬元人民幣的采購合同，還與德國和印尼等國家的客商達成采購意向。

“麻辣燙和火鍋在韓國都是非常受歡迎的美食，而干豆腐和凍豆腐正是其中原料之一。這次咱們榆樹的豆制品在展會一亮相，便以高品質受到歡迎。”趙清雙說，過去公司每兩個月發1個集裝箱干豆腐，新訂單簽了之后，每個月就要發2個集裝箱。1個集裝箱重20噸，僅這一項，全年就有480噸榆鄉干豆腐出口韓國。

榆樹豆制品如何克服保存和運輸問題走出國門？

“新技術！”趙清雙介紹，20年前，趙清雙的豆制品加工還是小作坊式，也是毛驢拉磨、手工點鹵、推車售賣。2001年，趙清雙決定改變家庭作坊的格局。他清楚，豆制品是一種特別的產品，他的味道和原料、水等有著至關重要的關系。換句話說，榆樹豆制品之所以好吃，除了傳統工藝外，最關鍵還是要用榆樹的水。正是因為這一點，也讓榆樹豆制品無法走遠，無法走出榆樹市。

怎么辦？

趙清雙先和親屬鄉鄰共同成立了榆鄉豆制品公司，引進工業設備，先保證榆樹豆制品的質量，然后再開始提升產量。同時，趙清雙把精力投入到科研方面，他們開始投入資金研究如何克服豆制品保存的問題。

“我們榆鄉豆制品有限公司每年研發經費投入就近80萬元，已獲得2項實用新型專利和2項發明專利。從大豆脫殼、數控點鹵提升干豆腐品質到充氮包裝，就是為了讓榆樹豆制品走出去。”趙清雙說。

在榆鄉等企業的帶動下，榆樹干豆腐成為長春的十大土特產之一，廣受消費者喜愛。克服了保存問題，也不用只在產地內“打轉兒”了，可以銷往全國各地。只要打開淘寶、京東等網上商城，搜索榆樹干豆腐，除個別地區，全國各地基本都可以實現包郵到家，在長春的很多超市門店也有銷售。

據了解，現在榆鄉干豆腐目前每天產量約2.5萬公斤，每年帶動農戶增收1245萬元。同時，榆樹干豆腐產業也帶動了包裝、批發、零售及物流等相關行業發展，并激發了區域內農民種植大豆的熱情。

來源：吉林農村報

作者：吉林日報全媒體記者 孫翠翠

總編：隋二龍 石巍 韓鐵英

編輯：初慧