貝母粉和梨一起蒸,貝母粉和梨一起蒸后像藕粉一樣能吃嗎

貝母蒸梨古來有之，你真的蒸對了嗎？此法在尋常人家也是時(shí)常會看到，尤其是家中有人干咳不舒服的時(shí)候，都會用這個(gè)法子。貝母在唐代之前就已經(jīng)被用了很長時(shí)間了，其中《名醫(yī)別錄》，《神農(nóng)本草經(jīng)》都有詳細(xì)記載，而且在歷史的發(fā)展中，貝母也是扮演了很多重要的角色，一顆顆貝母，猶如一顆顆珍珠，為人類解除了多少苦難，民間就有諺語：貝母一袋谷一船，可見貝母的價(jià)值多么重要。

貝母最佳的采集時(shí)間是6月，采挖置麥麩中陰干，再熏制。7-9月苗未枯萎時(shí)采挖，帶泥曝曬或微火烘，隨時(shí)用竹、木器翻動(dòng)，至表皮現(xiàn)粉白色時(shí)篩去泥士，裝入麻袋，輕輕撞去附土及老皮，再曬干即可。

了解了貝母之后，再來說說我們平時(shí)在用貝母蒸雪梨的時(shí)候，時(shí)間有沒有蒸過頭呢，如果時(shí)間太長，貝母的價(jià)值就完全不見了。現(xiàn)在，我們就一起來學(xué)學(xué)吧！

食材：

雪梨1個(gè)，太白貝母5克、糖適量。

制作方法：

1.雪梨削皮，將上半部分切下，將梨核挖去。貝母打碎。

2.將雪梨放入碗中，將糖、貝母放入挖空的雪梨中，然后將雪梨的上半部分再蓋上去，插一根牙簽固定住，大火燒開，轉(zhuǎn)小火再蒸30分鐘，放涼后服用。

蒸制時(shí)間是30分鐘，切切，不能時(shí)間過長，時(shí)間過長的話，貝母的價(jià)值就不復(fù)存在了。有的朋友會蒸一個(gè)小時(shí)，甚至像燉肉煨湯似的，兩個(gè)小時(shí)，這樣是不太好的。好了，今天分享就到這里了，本文乃本草食著原創(chuàng)文章，感謝您的閱覽，如果此文對您有所幫助，請點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊吧，您也可以把這個(gè)方法分享給身邊的親人和朋友。