小米粥怎么做好喝;煮小米粥的正確做法
我們都知道小米粥的食用功效非常多，可以給我們的身體帶來很多的好處，而且小米粥有代參湯的美稱，對于很多朋友來說，它是最理想的滋補(bǔ)產(chǎn)品，而且小米粥吃起來也比較美味。很多朋友在平常的時(shí)候做小米粥，都會(huì)將小米直接冷水下鍋，這其實(shí)是不正確的做法，小米粥是不應(yīng)該直接冷水下鍋的，今天跟大家分享一個(gè)小米粥，非常美味，非常正確的做法，這樣做出來的小米粥，口感香甜，超級好喝，咱們一起來看一下小米粥詳細(xì)的烹飪步驟吧。
【小米粥】
【烹飪食材】小米
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的小米粥非常好喝，口感香甜，非常美味，而且做法特別簡單，只需要簡簡單單地幾步就可以完成，咱們一起來準(zhǔn)備一下小米粥需要用到的烹飪食材吧。準(zhǔn)備適量的小米就可以了，是的，你沒有看錯(cuò)，咱們做小米粥只需要用到小米一種食材即可，準(zhǔn)備完小米之后咱們就一塊煮小米粥吧。
2、在準(zhǔn)備小米的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的小米，這樣做出來的小米粥才會(huì)比較美味，比較好喝。準(zhǔn)備完小米之后咱們將它放到一個(gè)大碗中，然后加入適量的清水，將其洗一遍，小米清洗一遍就可以了，清洗完了之后把水倒掉，然后再一次倒入適量的清水。
3、倒入清水之后，咱們先將它放到一旁，然后靜靜浸泡20分鐘。這一步非常關(guān)鍵，關(guān)系到做出來的小米粥好不好喝。當(dāng)小米快要浸泡好的時(shí)候，咱們?nèi)〕鲥仭Ｏ葘㈠伔旁跔t灶上，加入適量的水將其燒開。
4、鍋內(nèi)水燒開之后，將泡好的小米全部倒入到鍋中，清水要先倒掉，然后順著一個(gè)方向輕輕地?cái)嚢瑁剐∶资軣峋鶆颍笮∶滓欢ㄒ_水下鍋，這樣煮出來的小米粥才會(huì)又香又黏稠，非常好。
5、在煮小米粥的時(shí)候千萬不要冷水下鍋，因?yàn)槔渌洛伻菀渍冲仯抑蟪鰜淼男∶字嘁膊幌悖蹅冊僖淮紊w上蓋子，中火煮10分鐘。10分鐘之后就可以喝了，這樣做的小米粥口感香甜，超級好喝，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、小米粥千萬不要冷水下鍋，一定要將鍋中的水燒開之后再下鍋，而且要提前浸泡20分鐘。
2、小米是咱們普通老百姓在平常生活中經(jīng)常吃的一種食材，經(jīng)常用來單獨(dú)煮米飯或者是煲粥。小米粥是非常有營養(yǎng)的，很多醫(yī)生也會(huì)建議病人吃小米粥，因?yàn)樗哂蟹浅：玫酿B(yǎng)胃益胃的功效。所以脾胃虛寒，脾胃虛弱，消化不良的朋友可以經(jīng)常適量地多喝一點(diǎn)小米粥，這樣可以達(dá)到養(yǎng)胃益胃的效果。
3、雖然小米粥比較好，但是并不是所有的朋友都可以喝的，因?yàn)橹囝愂澄锶菀讓?dǎo)致血糖升高，所以并不建議糖尿病患者長期食用。
4、還有一點(diǎn)，就是在做小米粥的時(shí)候，一定要選擇新鮮的小米，而不能選擇陳米，因?yàn)殛惷椎目诟泻臀兜罆?huì)差上很多。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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