八棱絲瓜怎么做好吃-八棱絲瓜怎樣才能高產

農村的小院，一片籬笆墻或者是影壁墻甚至是那不太高的小樹都是絲瓜絕佳的搭檔。只要一顆就能供給一個夏天的美食！————絲瓜

絲瓜是唯一在夏天不生蟲子的作物，所以它根本就不用打藥，是夏天最好的，最健康的蔬菜！

我們河北本地的絲瓜就是這種八棱八角的絲瓜

八棱八角，吃的時候要用刀刃把它的棱角刮掉，切滾刀塊，這種絲瓜水分少，甜度相對高。 容易老！稍不注意就老了！ 不過老了也不用等到其他后它就會長成絲瓜瓤。可以刷鍋洗碗········ ！ 這種土絲瓜還有個好處就是在鮮嫩的時候可以生吃，切片加醬油醋鹽就可以成為一道美食。而且沒有絲瓜皮的那種味道

還有一種常見的絲瓜，很長很長像倒掛在架子上的蛇一樣。 這種絲瓜很常見但是水分太多，不如八棱絲瓜好吃。 好處就是不容易老，即使老了也能湊合吃。

這種短粗的絲瓜不知道是哪里的品種， 這種絲瓜肉厚，鮮嫩！ 介于八棱絲瓜和長絲瓜之間。水分不多，技術好的在炒制過程中不會有水分！ 也是我喜歡的絲瓜品種。不過不知道它的原產地是哪里。 有認識的朋友來認領！