杭州小籠包哪家店最正宗_杭州小籠包哪家店最正宗的
2023-12-24 22:55:04
到了杭州,除了西湖美景,你應(yīng)該去嘗一嘗杭州的小籠包。
小籠包起源于北宋開封的灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。特點是皮薄餡好。做皮時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃,但餡料有水份會很難包,配好后放進雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小籠包就會很好吃了。
杭州那么多賣小籠包的,到底哪些值得去吃一次呢。
配的上它的價格,其他菜也很棒,屬于推薦給小伙伴并且不用加上“但是”的一家餐廳。
地址:杭州西湖區(qū)楊公堤10-12號(近花港觀魚)
價格便宜到哭的小籠包店,而且能做到每家店味道都一樣。新豐小吃就是那種“本地人才去的”店。
地址:杭州市下城區(qū)慶春路209號
味道和新豐差不多,不過小籠包的造型不太好看,這里的油墩子就是很大的驚喜了!
地址:杭州市下城區(qū)新華路14號(慶春路口)
名字很高笑,但是味道很認(rèn)真。
地址:杭州市上城區(qū)中山中路491號
小編將會持續(xù)收集介紹各地美食,敬請關(guān)注小編!??!