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    第四期:美善品糖醋排骨。

    各位美粉拿到機(jī)器后,一定要開始用小美制作料理。第一個(gè)推薦的料理是清炒西蘭花,不知道大家是否已經(jīng)嘗試過了呢?接下來,我將教大家制作糖醋排骨。制作方法非常簡(jiǎn)單,與西蘭花的制作方法相同,只需跟隨引導(dǎo)操作即可。在開始引導(dǎo)操作之前,我想分享一個(gè)簡(jiǎn)單的小技巧,那就是使用小美清洗肉。按照官方建議,使用3個(gè)5的方法進(jìn)行清洗。

    ·首先準(zhǔn)備肉,將肉放入主鍋中,加入適量水,水量需沒過肉。然后蓋上鍋蓋,設(shè)定5分鐘,溫度50度,速度4即可。官方建議速度5,但由于肉的量可能較多,建議使用速度4。

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    ·清洗結(jié)束后,可以看到上面有很多沫子,同時(shí)肉也變得非常嫩。此時(shí),將上面的水倒掉,然后將肉清洗干凈備用。將排骨清洗干凈后,瀝干水分備用。

    ·在機(jī)器的菜譜中,新手入門專輯中,可以找到糖醋排骨的菜譜。點(diǎn)擊“開始烹飪”按鈕。

    →首先,加入10克油和3片姜,進(jìn)行煸炒加熱,此步驟可省略,這樣可以制作無油版的糖醋排骨。

    →接著,加入500克排骨和3片姜,然后加入50克冰糖粉。冰糖粉的使用量為25克,只需添加其中的一半即可。

    →接下來,加入50克料酒、50克香醋和15克生抽。這里,需要添加10克老抽,但不要添加太多,否則顏色會(huì)過深。

    →取下量杯,將網(wǎng)框放在上面,讓水分更好地蒸發(fā)。然后,設(shè)置25分鐘,溫度V,按照提示轉(zhuǎn)到小勺位置。音樂響起時(shí),烹飪時(shí)間為25分鐘,排骨基本上就做好了。

    →最后,點(diǎn)擊“下一步”,提示保持杯蓋在上方,再點(diǎn)擊“下一步”,5秒鐘后反轉(zhuǎn)速度2啟動(dòng),進(jìn)行顛勺,讓汁液更均勻地上色。這個(gè)步驟所需時(shí)間很短,然后再點(diǎn)擊“下一步”,就可以裝盤盛出美味可口的糖醋排骨了。使用小美25分鐘即可制作完成。

    如果您有烹飪經(jīng)驗(yàn),在家制作糖醋排骨時(shí),通常需要一個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間,因此使用小美制作非常方便。

    對(duì)于剛開始使用小美機(jī)器的朋友,可以嘗試使用小美制作糖醋排骨。在購(gòu)買排骨時(shí),建議選擇肋排,不要切得太長(zhǎng),這樣長(zhǎng)度即可。

    至此,美善品開機(jī)系列教學(xué)告一段落。其他料理的制作方法,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我主頁(yè)的更多內(nèi)容。我已經(jīng)更新了近300期視頻,您可以嘗試制作我的視頻,學(xué)習(xí)更多美食制作技巧。

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