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  • 炒餅怎么炒好吃又簡(jiǎn)單,素炒餅的做法

    大家在路邊的街邊攤上一定見(jiàn)過(guò)或者吃過(guò)各種炒餅炒面的做法。很多人說(shuō)路邊攤不干凈,但是味道呢也不錯(cuò),控制不住自己的行動(dòng),就是想吃。

    好吧今天就為大家分享一道在家自己就可以做的一個(gè)炒餅做法,比外邊普通的用白菜豆芽炒的那種炒餅還要好吃,我們一起來(lái)看看吧。

    炒餅怎么炒好吃又簡(jiǎn)單,素炒餅的做法

    首先我們準(zhǔn)備的食材有蒜苔,土豆,五花肉,還有炒餅絲。餅絲是我們從外邊直接買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的就可以,畢竟自己做餅子的過(guò)程非常繁瑣,為大家省去這一步的時(shí)間。

    切好的土豆塊沖洗一下多余的淀粉

    首先我們將蒜苔清洗干凈,掐頭去尾切成小段,五花肉切成小丁。土豆切成小塊。

    接著我們起鍋熱油,油熱了之后放入一些提前起好的蒜末,放入兩個(gè)干紅辣椒,煸炒出香味之后,將切好的肉丁放進(jìn)去進(jìn)行煸炒。

    煸炒的時(shí)候加入一些醬油或者生抽,不僅可以提味提鮮,還能讓肉質(zhì)變得更加軟嫩。

    肉丁全部上后再翻炒兩下,然后我們將提前做好的土豆也放進(jìn)去,進(jìn)行煸炒。再放入切好的蒜苔。加入大約一勺的食用鹽,適量的五香粉,少量的雞精調(diào)味。蓋上蓋子,再燜煮一分鐘。

    接下來(lái)將準(zhǔn)備好的餅絲均勻地灑在菜上面。蓋上蓋子再燜兩分鐘,餅絲全部加熱變軟。我們就可以把餅絲和菜均勻攪拌在一起,讓餅子也均勻入味兒。最后就可以出鍋盛盤(pán)了,一道好吃的炒面就做好了,是不是特別簡(jiǎn)單呢?

    吃起來(lái)特別香,有肉有素,營(yíng)養(yǎng)搭配,味道美極了。

    您學(xué)會(huì)了嗎?喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食哦,我們下期再見(jiàn)。拜拜。

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